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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成灶台备料、传菜及餐具整理，保障出餐流程顺畅高效 3.严格遵守厨房操作规范与食品安全管理制度，保持工作区域整洁有序 4.根据菜单需求及时补充配料，配合主厨完成临时加急或特色菜品准备 5.妥善保管食材及工具，定期检查库存，杜绝浪费与交叉污染 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无学历硬性要求，有相关配菜/打荷经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4.具备基本刀工基础和食材识别能力，服从管理，责任心强 5. 无不良从业记录，无传染性疾病，注重个人卫生与职业素养

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