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岗位职责 1、菜品烹饪：负责各类菜品的烹饪工作，协助厨师长制定并不断优化菜单，根据季节变化和企业员工反馈，推出新菜品，确保菜品的口感、质量和特色，满足不同顾客的口味需求。 2、食材切配：根据每日餐量和开餐时间要求，高效、准确地完成食堂所需食材的切配准备工作，确保供应及时。严格按照菜单和标准操作流程，负责各类蔬菜、肉类、水产、禽类等食材的清洗、择拣、削皮、去骨、改刀、切配（丝、丁、片、块、条等）。 3、厨房运营：负责切配区域的日常清洁、整理、消毒工作，符合5S或相关卫生管理要求。严格遵守食品安全卫生操作规范，保持个人卫生和工作区域（砧板、刀具、操作台、水池等）的清洁、消毒。正确区分、存放和处理生熟食材、荤素食材，防止交叉污染。做好每日食材的先进先出管理，杜绝浪费。 4、成本控制：严格把控食材的采购、验收、储存和使用环节，合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房的成本在预算范围内。 5、质量管理：建立并执行严格的食品质量和安全管理制度，确保食材的新鲜度和卫生安全，保证菜品符合食品安全标准。 6、工作时间从7点半到19点半，休息时间13点半到15点半。 7、沟通协调：服从厨师长安排，与其他食堂工作人员紧密配合，确保厨房高效运转。及时了解顾客的需求和意见，协调解决菜品和服务过程中出现的问题，提升顾客的满意度。 任职要求 1、学历与经验：25-50岁，初中及以上学历，拥有1年以上切配经验 2、专业技能：扎实的刀工基础，能熟练、快速、安全地进行各种食材的标准切配。熟悉常见食材的特性、加工方法和保存要求。动作麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备高度的责任心和时间观念。 3、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神和服务意识，工作认真负责，积极主动，能够承受一定的工作压力。 4、其他要求：持有健康证，无不良从业记录。

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上海市奉贤区招电焊 岗位职责： 1.负责钢结构、管道、机械设备等金属构件的焊接作业，确保焊缝质量符合工艺及安全标准 2. 按图纸和施工要求进行焊前准备、定位装配及焊后清理、自检 3.正确选用焊材、焊接参数及防护用品，严格执行焊接工艺规程 4. 配合质检人员完成焊缝探伤检测及整改工作 5.做好设备日常维护与作业区域5S管理，保障现场安全文明施工 任职要求： 1.持有效焊工操作证（如特种作业操作证或承压类焊工证），熟悉常用焊接方法（手工电弧焊、CO2气保焊等） 2.具备电焊相关工作经验，能独立完成常规焊接任务 3.身体健康，无恐高症、癫痫等影响高空或特种作业的疾病 4.吃苦耐劳，服从安排，具备基本的安全意识和团队协作精神 5. 工作地点为上海市奉贤区，需适应现场施工环境

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上海市奉贤招钢结构安装负责钢结构厂房的结构安装及檩条安装和屋面板安装工作，厂房高度20米，需高空作业及持证上岗。

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