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行政总厨 1.学历及证书:高中及以上学历，持有中式烹调师高级及以上职业资格证书，具备健康证；2.工作经验:5年以上酒店、连锁餐饮品牌或大型企业食堂行政总厨工作经验，有国企或事业单位餐饮管理经验者优先；3.专业能力:精通川、湘、粤等主流菜系烹饪技艺，具备扎实的菜品研发能力，熟悉食材特性及成本管控方法；掌握厨房设备操作与维护知识，能独立解决厨房运营中的技术问题；4.管理能力:具备优秀的团队管理、组织协调及沟通能力，能有效激励团队，提升整体运营效率；有较强的目标感，能带领团队完成餐饮经营指标；5.职业素养:严格遵守食品安全法规，具备高度的责任心、敬业精神及创新意识，能承受较大工作压力，适应弹性工作时间；6.其他:无不良从业记录，具备良好的职业道德。1.全面负责厨房日常运营管理，制定厨房工作计划、排班表及工作流程，确保厨房高效、有序运转；2.主导菜品研发与创新，结合市场趋势、客户需求及企业定位，定期推出新菜品，优化现有菜品结构，把控菜品口味、品质及呈现效果；3.严格把控食材采购、验收、储存及加工环节，建立食材成本管控体系，合理控制餐饮成本，降低损耗；4.负责厨房团队建设与管理，包括人员招聘、培训、考核及激励，提升团队专业技能与协作能力，打造高素质厨师队伍；5.严格执行食品安全与卫生标准，落实厨房卫生清洁、设备维护及消毒工作，确保符合国家食品安全相关法规及企业内部管理要求；6.协调与前厅、采购、财务等部门的工作衔接，及时处理客户对菜品的反馈意见，提升客户满意度；7.参与餐饮菜单制定、定价及促销活动策划，配合企业完成餐饮经营目标。 薪资福利:面议 1.面试时请携带本人身份证、学历证书、职业资格证书、健康证等相关证件原件及复印件。2.应聘者应对所提供材料的真实性负责，如有虚假，一经发现即取消应聘及录用资格。 工作地址:巴中经开区置信路招商中心酒店