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岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括备料、清洁、设备维护及食品安全执行 5.遵守操作规范与卫生标准，配合完成各项质检与巡检工作 任职要求： 1. 具有日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程 2.掌握刀工、寿司卷制、刺身处理等核心技能，能独立完成高标出品 3.热爱日料文化，注重细节与品质，具备良好的职业素养与服务意识 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 团队协作能力强，适应餐饮行业工作节奏

岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次及人员分工 2. 监督服务流程执行，确保顾客用餐体验优质高效 3. 协助处理客户投诉与突发情况，及时反馈并优化服务 4. 指导培训新员工，提升团队服务意识与专业技能 5. 配合店长完成销售目标、成本控制及卫生安全检查 任职要求： 1. 具备餐厅领班或同等岗位工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与团队协作能力 3. 熟悉餐饮服务标准及运营流程，责任心强、应变力佳 4. 形象端正，服务意识强，能适应轮班及节假日工作 5. 有连锁餐饮管理经验者优先

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