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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐效率与顺序 3.保持打荷区域整洁有序，规范使用和保管厨具、调料及冷藏设备 4.配合完成日常盘点、物料申领及损耗登记，协助控制成本 5.严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、温度管控等关键环节 任职要求： 1. 对餐饮后厨工作有热情，责任心强，能适应快节奏、高强度的工作环境 2. 具备基本刀工与食材处理能力，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，具备中专/技校烹饪类专业背景或接受过基础培训者更佳 5. 服从管理，具备良好的团队协作意识与沟通能力

宣威市鲜忆烧烤招聘：二、餐饮学徒岗位描述:岗位职责1.负责各类食材的清洗、穿串、等前期备料工作，保证食材新鲜卫生。2.学习掌握烧烤基础操作，熟练把控火候、撒料、调味、翻串，保证出品口味统一。3.负责操作台、烤炉、厨具及周边区域日常清洁、消杀、整理，保持后厨环境卫生。4.服从师傅及店长安排，配合高峰期出餐、传菜、备货，保障出餐效率。5.爱惜店内设备工具，做好日常维护，节约食材与调料，杜绝浪费。6.严格遵守后厨卫生标准、食品安全规范及门店各项规章制度。任职要求1.吃苦耐劳，踏实肯干，服从管理，做事勤快麻利。2.有无经验均可，零基础可教，认真好学即可。3.身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮倒班、晚班。4.责任心强，讲究卫生，有团队配合意识。工作亮点-师傅手把手教学，快速掌握全套烧烤技术。-上手快、晋升空间大，学成可转烧烤师傅。薪资：3k-4k/月，联系人：杨继斌地址：曲靖宣威云南曲靖

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