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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及初步加工，确保符合菜品标准和卫生要求 2.按照厨师长指令及时完成打荷工作，包括摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3.协助厨房物料清点与领用，保持配菜区整洁有序，落实食品安全规范 4.配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、宴席前集中备餐等 5. 妥善保管刀具、砧板等工具，定期消毒，杜绝交叉污染 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，能适应快节奏厨房工作环境 2. 具备基本刀工和配菜常识，有相关经验者优先 3.身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5.学历不限，年龄18-45周岁，无不良从业记录

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