家常菜厨师

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简单东北菜，或是川菜师傅，

烧烤店招炒菜厨师一名，上午不营业，晚上营业，自我感觉味道还可以的和我联系，工资面议。电话

要掌握颠锅炒锅技巧

中餐，小龙虾，海鲜大咖，海鲜小炒等

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 4.配合厨房团队完成新菜品的研发与标准化测试 5.控制食材成本，合理利用原料，减少浪费 任职要求： 1.持有健康证，具备良好的个人卫生习惯 2.熟悉川菜、粤菜等至少一种主流菜系的制作工艺 3.具备基本的食材鉴别和成本控制能力 4.工作认真负责，能适应餐饮行业工作节奏 5.有中餐厨房工作经验者优先考虑

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、加工、储存及烹饪全过程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐流程，提升出品效率与顾客满意度 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁、设备维护等工作，保障后厨有序运转 5. 遵守操作规范与消防安全制度，及时报告并处理突发问题 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，经验不限 2.熟悉常见中餐烹饪技法及地方菜系特点，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 初中及以上学历，持有健康证，有厨师证者优先 5. 责任心强，注重团队协作，服从工作安排

招聘裱花师数名，要求有至少两年以上裱花经验，工作认真负责，待遇面议。

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珠海前山茶餐厅招西餐师傅6500买社保，下个月25号入场，联系

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哈尔滨阿城招聘西餐厨师1名薪资7000-8000西餐副手1名薪资4500-6000带薪休假提供住宿联系电话同步

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找替班厨师一名3天，莘县河店镇，联系方式，

有工作经验者优先

一、岗位基本信息 1. 岗位名称：炒菜厨师 2. 工作地点：莘县大王寨镇西丈八村李波饭店 3. 工作性质：全职 4. 工作内容核心：负责饭店日常家常菜炒制、各类乡镇宴席（婚宴、寿宴、满月宴、家宴等）菜品制作，兼顾后厨菜品筹备与卫生工作 二、主要工作职责 （一）日常家常菜制作 1. 熟练炒制各类家常菜品，涵盖本地特色小炒、炖菜、凉拌菜、汤品等，贴合乡镇居民口味，保证菜品口味稳定、分量充足、出餐速度快。 2. 根据饭店日常客流，提前备好菜品食材，做好食材清洗、切配、腌制等前期准备工作，确保营业期间正常出餐。 3. 灵活应对顾客点餐需求，可根据顾客口味调整菜品咸淡、辣度，提升顾客用餐满意度。 4. 负责日常菜品成本把控，合理使用食材，杜绝浪费，降低后厨损耗。 （二）乡镇宴席菜品制作 1. 承接各类乡镇宴席菜品制作，根据宴席标准、桌数，制定菜品菜单，搭配荤素、冷热、汤品，符合乡镇宴席用餐习俗与需求。 2. 提前做好宴席食材采购规划、食材预处理、菜品预制工作，确保宴席当天菜品按时、按质、按量完成，保证宴席流程顺畅。 3. 负责宴席所有热菜、招牌菜、特色菜的炒制，把控菜品口味、品相、温度，满足宴席用餐标准，获得顾客认可。 4. 配合后厨及服务人员，完成宴席菜品装盘、上菜衔接工作，保障宴席用餐体验。 （三）后厨卫生与设备维护 1. 严格遵守餐饮卫生安全规范，做好个人卫生、操作台卫生、厨具餐具清洁消毒工作，保持后厨环境干净整洁，符合乡镇餐饮卫生要求。 2. 负责炒锅、灶台、厨具等烹饪设备的日常清洁、保养与简单维护，发现设备故障及时上报。 3. 做好食材储存管理，分类存放食材，保证食材新鲜，防止食材变质、过期。 （四）其他工作 1. 配合饭店负责人完成后厨日常管理工作，服从工作安排，积极配合店内各项运营事务。 2. 不断优化菜品口味，研发适合乡镇市场的家常及宴席特色菜品，提升饭店菜品竞争力。 3. 协助完成后厨食材盘点、备货等工作，保障食材供应充足。 三、任职要求 1. 年龄28-55岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2. 拥有3年以上乡镇餐饮炒菜经验，精通本地家常菜炒制，具备丰富的乡镇宴席制作经验，熟悉乡镇宴席。 3. 熟练掌握各类炒菜、炖菜、烧菜、卤味等烹饪技巧，刀工娴熟，能独立完成菜品制作全流程。 4. 吃苦耐劳，适应乡镇饭店工作时间（含节假日、宴席加班），做事认真负责，有团队协作意识。 5. 了解餐饮食材成本把控、卫生安全相关知识，责任心强。 四、工作时间与薪资福利 1. 工作时间：根据饭店营业时间及宴席安排灵活排班，月休2天，宴席繁忙时可协商调休。 2. 薪资待遇（根据厨艺、经验面议），包吃包住。 五、岗位备注 本岗位为乡镇饭店核心岗位，主要服务周边乡镇居民，主打家常便饭与各类宴席，要求厨师厨艺扎实。

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山东莘县县城快餐自助店招聘厨师一名工资6000元，副厨一名5000元，月休两天，管吃住，电话冯

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