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企业食堂诚聘厨房勤杂工（熟练面点手艺）职位描述：本岗位为后厨核心辅助岗位，区别于普通勤杂岗，兼具面点制作能力与后厨全程后勤辅助能力。独立完成面点品类制作任务，保障面点类餐品口味、品相与出品效率的制作加工。日常主要协同改刀师傅、当班厨师开展后厨配套工作，衔接食材预处理、半成品加工、餐中辅助、后厨卫生清理、厨具整理收纳等全部后勤事务。岗位职责：1.熟练掌握各类中式面点制作工艺，可独立完成包子、馒头、花卷、饼类、水饺、面条、糕点等各类面点的和面、揉面、醒发、擀制、包制、塑形、蒸煮、煎炸等全套制作流程。2.配合改刀人员完成蔬菜、肉类等食材的分拣、清洗、去皮、去杂等辅助工作。3.负责后厨各类厨具、灶具、工作台、货架、水池的清洁、擦拭与消毒工作。4.及时清理后厨垃圾及厨余废弃物，做到日产日清，保持后厨地面干爽、无积水、无油污。5.协助搬运、整理后厨食材与物资，分类摆放整齐，并做好食材的防潮、防污工作。5.负责后厨清洁用品的合理使用与妥善保管，节约水电及清洁物资。6.配合厨师、改刀人员完成餐前备餐及餐后收尾的相关辅助工作。7.严格遵守后厨食品卫生、消防安全及公司管理制度，做好个人卫生管理。8.维护后厨各类设备与工具，发现损坏或故障及时上报。9.完成主管安排的其他后厨辅助及卫生清洁临时性工作。任职要求：1.中专以上学历2.有面点手艺、后厨勤杂、餐饮辅助工作经验者优先3.了解基本食品卫生安全知识，持有健康证4.熟悉后厨清洁及食材辅助处理的基本流程5.能够完成食材的简单分拣、清洗及辅助加工工作6.熟练操作后厨清洁工具与消毒设备7.可完成食材及物资的搬运与整理工作8.个人素质：身体健康、手脚麻利、认真细致、讲究卫生、服从调度、吃苦耐劳、责任心强。薪资福利1.薪资：试用期工资3500元/月，2.福利：全额社保、节日福利、免费三餐工作地点：长春市宽城区芙蓉路566号招聘电话:冯经理

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