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岗位职责： 1.负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、分拣、切配等基础处理工作 2. 保持水台区域整洁卫生，及时清理垃圾、消毒工具及操作台面 3.配合厨师长及灶台人员，按时按质提供所需净菜及半成品 4. 检查食材新鲜度与质量，发现异常及时上报 5. 遵守食品安全规范及后厨操作流程，保障出品安全与效率 任职要求： 1.工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本刀工与食材处理常识，有餐饮水台经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 吃苦耐劳，服从管理，具备良好团队协作意识 5.学历不限，年龄18-50周岁

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岗位职责： 1. 负责厨房水台区域的食材初加工，包括清洗、摘选、浸泡、解冻等，确保食材洁净、符合出品标准 2. 协助厨师长进行水产类（鱼、虾、贝类等）的宰杀、去鳞、剖腹、取内脏等处理，保证操作规范、卫生安全 3. 保持水台及周边工作区域整洁有序，及时清理垃圾、归位工具，严格执行食品安全与5S管理要求 4. 配合后厨各岗位完成食材分装、传递及临时性备料任务，保障出餐效率与流程顺畅 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业快节奏、高强度工作环境 2. 具备基本刀工与食材处理常识，有水台或后厨辅助岗位经验者优先 3. 无不良健康记录，持有效健康证上岗，严格遵守食品卫生操作规范 4. 学历不限，年龄18–45周岁，身体健康，服从管理，团队协作意识良好

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