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【岗位职责】 2、每天造好菜单，提交综合部审核后，与供应商对接。 3、每天按时开餐：中午：11：50下午17:50。 4、厨房地面保持干净、天花板无蜘蛛网、厨房每周一大扫除。 5、餐具必须定期消毒，厨房里的锅和盘子要洗干净，始台每天要擦 洗干净保持整洁。餐厅的餐桌要擦干净，地板保持干净，冰箱要定时清理 的脏物。清洗碗筷时，碗里的剩于饭菜不能直接往下水道倒，以免造成下 水道堵塞。 6、不断加强学习，了解公司管理人员饭菜的口味，提高烹饪技术。 7、不得无故请假，若有特殊情况必须提前2天向上级主管报备，以 便公司提前通知员工做好工用安排。 8、完成临时性或领导布置的其他工作。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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