岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作

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岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与试做，提升菜单创新性和市场竞争力 任职要求： 1.具备中餐烹饪相关工作经验，熟悉川菜、粤菜或其他地方菜系制作流程 2.熟练掌握炒、炖、蒸、炸等基本烹饪技法，刀工娴熟，味型准确 3.持有健康证，注重个人卫生与食品操作规范 4.能适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作意识和服务意识 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

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