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传菜，上锅，撤锅，擦台

机关职工食堂餐厅服务员职位描述 一、岗位基本信息 1. 岗位名称：餐厅服务员 ​ 2. 所属部门：机关后勤服务中心（或食堂管理部） ​ 3. 工作地点：机关职工食堂 ​ 4. 工作性质：全职/合同制 ​ 5. 工作时间：根据食堂运营时间排班，含早、午、晚用餐时段 二、岗位职责 1. 餐前准备 ​ -按标准清洁餐厅餐桌、餐椅、地面及餐具，确保就餐环境整洁卫生。 ​ -协助后厨完成备餐工作，如分装菜品、摆放餐具、准备调味品等。 ​ -检查餐厅设施设备（如餐桌、消毒柜）是否正常运行，及时上报故障问题。 ​ 2. 餐中服务 ​ -引导机关职工有序就餐，主动提供咨询、指引服务，维持良好就餐秩序。 ​ -及时响应职工需求，如添加饮品、更换餐具、协助打包等，做到服务热情、耐心。 ​ -巡查就餐区域，及时清理桌面垃圾、污渍，保持餐厅整洁有序。 ​ -监督菜品质量与供应情况，对职工反馈的菜品问题及时记录并上报食堂负责人。 ​ 3. 餐后收尾 ​ -分类回收餐具、餐盘，送至指定清洗区域，做好餐具与厨余垃圾的分类处理。 ​ -彻底清洁餐桌、餐椅及地面，整理餐厅物品，恢复就餐区域整洁状态。 ​ -协助盘点当日消耗物资，做好台账记录，为次日采购提供参考。 ​ 4. 其他工作 ​ -严格遵守机关食堂的各项规章制度及食品安全管理规定，规范操作流程。 ​ -积极参加食堂组织的培训（如服务礼仪、食品安全知识），提升服务技能。 ​ -完成上级交办的其他临时性工作任务。 三、任职要求 1. 基本条件：年龄18-50周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 ​ 2. 学历与经验：初中及以上学历，有餐饮服务、食堂服务经验者优先。 ​ 3. 技能要求：具备良好的沟通表达能力，熟悉基本餐饮服务礼仪；能熟练使用食堂基础清洁工具及设备。 ​ 4. 素质要求：工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的服务意识和团队协作精神；遵守机关单位相关管理规定，品行端正。 四、福利待遇 1. 薪资构成：基本工资+绩效奖金 ​ 2. 基础福利：按国家规定缴纳社会保险；提供工作餐；享受法定节假日及带薪年假。 ​