工作职责 负责车间日常生产任务的统筹与调度，确保产量和质量目标按计划达成。 监督生产工艺落实及设备运转状况，及时排查并解决异常问题，保证生产稳定运行。 执行车间5S管理要求，落实安全生产与食品安全各项规范，减少安全与质量风险。 合理分配班组人员工作，组织开展技能训练与绩效评估，提升团队作业效率。 汇总生产相关数据，开展每日、每周复盘分析，提出流程改进建议。 任职要求 高中或以上学历，具备2年以上食品生产车间管理经验者优先考虑。 了解食品生产流程、设备操作规范及品质控制要点。 具有较强的现场问题判断与应急处置能力。 具备良好沟通协调能力，能够有效组织和管理班组成员。 严格执行食品安全法律法规及车间作业规程，工作认真负责。

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