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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如biangbiang面，拉条子、手擀面、饺子、臊子面等）的制作与出品 2.严格把控面点原料质量，合理控制成本与损耗 3. 按照标准流程完成和面、醒发、成型、蒸制/煎烤等各环节操作 4. 保持操作区域及设备清洁卫生，落实食品安全与操作规范 5. 配合厨房整体出餐节奏，确保面点产品及时、稳定供应 6.能制作杂酱、素臊子等浇头 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先 2.熟悉常见面点工艺及口味调配，能独立完成常规品种制作 3. 工作认真细致，具备良好的卫生意识与职业素养 4.身体健康，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，适应餐饮业工作时间安排

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