岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障厨房作业安全与环境整洁 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及经典菜系特点 3.具备良好的卫生意识、责任心和团队协作精神 4.能适应餐饮行业工作节奏，服从排班安排 5.持有健康证，有厨师资格证者优先

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岗位职责： 1.负责蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花及整体装饰，确保出品美观、口感与品质稳定 2.根据订单需求或节日主题独立完成创意蛋糕设计与制作，兼顾艺术性与可操作性 3. 严格把控原料验收、储存及使用规范，落实食品安全与操作卫生标准 4. 协助门店日常备料、设备清洁保养及物料盘点，保障后厨高效有序运转 任职要求： 1.热爱烘焙行业，具备扎实的蛋糕制作与裱花基本功，能熟练运用多种裱花技法及装饰手法 2.工作认真细致，责任心强，具备良好的时间管理能力与团队协作意识 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 学历不限，有西点/烘焙相关培训经历或1年以上门店实操经验者优先 5.能适应弹性工作时间，包括节假日及周末高峰

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岗位职责： 1、保证供餐的食品卫生及安全； 2、负责食材的选取，配料的使用； 3、掌握菜品技术要点,熟练操作各种烹饪技巧,不断提高厨艺水平； 4、做好厨房卫生和消毒工作。 任职资格： 1、熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法； 2、熟悉厨房设备的使用和维护方法。 3，招切配，厨房打杂

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菜品制作与质量把控 1、负责西餐简餐的核心菜品制作，如牛排、意大利面、披萨、焗饭等，确保菜品符合标准口味和质量要求。 2、严格遵守操作规程，对需要提前加工的菜品进行精细处理，保证出品的一致性和稳定性。 3、根据客人需求调整菜品，满足特殊饮食要求（如忌口、过敏等） ●成本控制与原料管理 4、合理规划食材采购和使用，控制食品成本，避免浪费。 5、参与库存管理，定期盘点食材，确保新鲜度和充足供应。 ●厨房运营与团队管理 6、进行厨房日常工作的调度，包括人员排班、工作任务分配与协调，确保各岗位高效衔接。 7、维护厨房设备和工具的清洁与保养，确保生产安全。

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