1. 协助西餐热菜、冷菜、简餐出餐 2. 西式点心、面包、甜品、蛋糕裱花制作 3. 食材预处理、备货、保鲜储存 4. 后厨环境卫生、厨具餐具清洗消毒 5. 按标准把控出品口味、摆盘与分量 6. 盘点物料、申领原料、节约损耗

蛋糕裱花师

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岗位职责： 1.独立完成蛋糕胚制作、奶油打发、抹面、裱花及整体装饰，确保出品美观、稳定、符合订单要求 2.根据季节、节日或客户需求设计创意蛋糕造型与配色方案，参与新品研发与样品试做 3.严格把控食材新鲜度与操作卫生标准，落实食品安全规范，做好工具、设备及工作区域的日常清洁与维护 4.配合门店/线上订单节奏，高效完成备料、制作、包装及交接，保障准时交付 5.协助店长进行裱花技术带教与基础员工技能指导，提升团队整体出品水平 任职要求： 1.热爱烘焙行业，具备扎实的蛋糕制作与裱花功底，能熟练运用多种裱花技法（如玫瑰、贝壳边、拉线、转印等） 2.有1年以上蛋糕房/烘焙坊实操经验，能独立完成常规款及定制款蛋糕制作 3.具备良好的审美能力、责任心与服务意识，注重细节，抗压能力强 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.学历不限，接受热爱学习、踏实肯干的应届毕业生带薪培养

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