品行端正，吃苦耐劳，服从管理，有良好的合作精神 专业技术过硬，热爱餐饮工作

岗位职责 1、菜品烹饪：负责各类菜品的烹饪工作，协助厨师长制定并不断优化菜单，根据季节变化和企业员工反馈，推出新菜品，确保菜品的口感、质量和特色，满足不同顾客的口味需求。 2、食材切配：根据每日餐量和开餐时间要求，高效、准确地完成食堂所需食材的切配准备工作，确保供应及时。严格按照菜单和标准操作流程，负责各类蔬菜、肉类、水产、禽类等食材的清洗、择拣、削皮、去骨、改刀、切配（丝、丁、片、块、条等）。 3、厨房运营：负责切配区域的日常清洁、整理、消毒工作，符合5S或相关卫生管理要求。严格遵守食品安全卫生操作规范，保持个人卫生和工作区域（砧板、刀具、操作台、水池等）的清洁、消毒。正确区分、存放和处理生熟食材、荤素食材，防止交叉污染。做好每日食材的先进先出管理，杜绝浪费。 4、成本控制：严格把控食材的采购、验收、储存和使用环节，合理控制食材成本，减少浪费，确保厨房的成本在预算范围内。 5、质量管理：建立并执行严格的食品质量和安全管理制度，确保食材的新鲜度和卫生安全，保证菜品符合食品安全标准。 6、工作时间从7点半到19点半，休息时间13点半到15点半。 7、沟通协调：服从厨师长安排，与其他食堂工作人员紧密配合，确保厨房高效运转。及时了解顾客的需求和意见，协调解决菜品和服务过程中出现的问题，提升顾客的满意度。 任职要求 1、学历与经验：25-50岁，初中及以上学历，拥有1年以上切配经验 2、专业技能：扎实的刀工基础，能熟练、快速、安全地进行各种食材的标准切配。熟悉常见食材的特性、加工方法和保存要求。动作麻利，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备高度的责任心和时间观念。 3、职业素养：具有强烈的责任心、敬业精神和服务意识，工作认真负责，积极主动，能够承受一定的工作压力。 4、其他要求：持有健康证，无不良从业记录。

现因公司发展，需招聘以下人员: 1.排水管道技术员5人，从事过市政排水管道检测,非开挖修复2年以上，工资8000-10000元。 2.疏通车驾驶员2名，要求B2驾照，从事过管道疏通行业优先，工资7000-9000元。

本餐厅地处繁华商业圈，要求烧本帮客饭菜，

要求会切配、会翻锅、会炒菜，江西小炒，会带点炒粉 月休3天，离宿舍近 厨师都是00后 有共同话题

因品牌快速开店，我们正在寻找想在餐饮行业发展的伙伴，我们是大米先生直招，请放心投递～ 岗位要求： 1.会川湘菜系，如辣椒炒肉，小炒牛肉，糖醋排骨，三杯鸡等经典菜品制作 2.会后厨基础管理能力，沟通能力强，能根据门店生意做人员排班和原材料订货 3.坚守食品安全底线，无不良嗜好，无纹身 4.有大食堂或连锁快餐工作经验优先 5.服从工作安排，打烊打扫灶台和后厨清洁 6.45岁以下，能吃苦耐劳，有学习晋升欲望 发展路径：资深厨师-厨师长-双店厨师长，三店厨师长-小区总厨-中区总厨-大区总厨-市场总厨

中午快餐，晚上有3个包间

上海老本帮菜，，川湘菜融合菜。。

1、熟悉市政施工图，参与图纸会审、技术交底、设计变更及现场技术问题处理； 2、熟练操作全站仪、水准仪、RTK，独立完成现场放线、标高控制、坡度复核、路基复测； 管控现场施工质量、进度、安全文明施工，对接甲方、监理、班组、管线单位协调现场工序； 3、填写施工日志、隐蔽工程验收记录、工序报验、现场签证、资料整理归档； 4、编制施工方案、进度计划，合理调配人工、机械、材料。 5、年龄45周岁以下，5年及以上专业工程经验。 6、有建造师证，工程师证等工程相关证书者优先。 有意者电话联系。

主厨本帮菜，海鲜厨师

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