LeCitron，源自南法，致力于将地中海的阳光、普罗旺斯的色彩与法兰西的闲适哲学，凝练为精致的冰淇淋艺术。我们在三亚湾一号，期待与您共同打造可品尝的南法时光。 职位名称 南法冰淇淋店长（负责三亚区域3家门店，具备新店拓展职责） 你需要做什么 全面管理三亚区域3家门店的日常运营，包括人员排班、服务标准、库存管控及成本优化。 监督冰淇淋产品从制作到呈现的全流程，确保品质与南法美学高度一致。 基于销售数据与顾客反馈，提出产品与服务的改进方案，提升门店盈利。 负责新店选址、团队搭建、运营体系落地等拓展支持工作（未来1-2年计划新增门店）。 通过门店体验、社群互动或跨界活动，传递品牌“阳光、色彩、闲适”的核心精神。 我们希望你 拥有3年以上冰淇淋、烘焙或高端餐饮行业管理经验，熟悉冷链品控与食品安全。 具备多店（3家及以上）管理经验，有从0到1开店或新店筹备经验者优先。 对美学与顾客体验有敏锐感知，能巧妙平衡“标准运营”与“个性化体验”。 具备基础数据分析能力，能通过销售报表发现问题并推动优化。 热爱南法文化或生活方式，能将品牌哲学转化为团队与顾客可感知的语言。 为你提供 行业内具备竞争力的薪酬（月薪范围可标注，如12k-18k），叠加绩效奖金与年度分红。 系统的品牌、产品与管理培训，接触国际化的运营理念。 明确的晋升通道，未来可晋升为区域运营负责人，参与新店股权激励计划。 带薪年假、员工冰淇淋津贴、三亚湾一号商圈福利。 与阳光、海浪、美学为伴的工作环境，以及一群同样热爱生活的伙伴。 加入我们 如果你不仅是管理者，更是生活美学的传递者，请将简历与一封简短的自荐信（告诉我们你如何理解“可品尝的南法时光”）发送至：[邮箱地址]。 期待与你，在三亚的海风中，共同书写下一段甜蜜故事。

店面卫生管理、货物管理、仓库管理、产品盘点、现金管理、日常消费管理、营销管理、每日上报各产品库存、每日营业额、每日消费金额、学习农资相关知识、试用期过能够和农户沟通卖货

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岗位职责: 1.负责门店整体运营，制定并执行月度、季度、年度经营计划，确保营收、利润等指标达成。 2.监督前厅服务流程、后厨出餐标准、环境卫生及设备维护，确保符合食品安全及卫生规范。 3.定期组织门店例会，分析经营数据(翻台率、客单价、菜品销量、成本率等)，提出改进措施。 4.负责门店员工招聘、培训、排班、考核、激励及日常管理，打造高效、稳定的服务团队。 5.制定员工培训计划，提升服务意识、业务技能及团队凝聚力。 6.处理员工关系，调解内部矛盾，控制员工流失率。 7.亲自处理顾客投诉、突发事件，确保顾客满意度≥90%。 8.定期收集顾客反馈，优化菜品、服务、环境等细节。 9.维护老客户，开发新客户，提升复购率及口碑传播。 10.严格控制人力成本、能源消耗、低值易耗品等运营费用，实现成本率达标。 11.审核门店每日营收、现金、账单，确保财务数据准确、合规。 12.配合公司财务进行盘点、核算及预算执行。 13.执行公司统一营销活动，结合门店实际策划本地化促销方案(如节日活动、会员日、团餐等) 14.维护线上平台(大众点评、美团、抖音等)评分及口碑，提升曝光及转化； 15.与周边商户、社区、企业建立良好关系，拓展团餐、外卖等渠道。 16.落实食品安全、消防安全、人身安全等制度，定期检查隐患，杜绝安全事故。 17、确保门店证照齐全、年检及时，配合政府部门检查。 任职要求: 1.年龄30岁以下(优秀者可放宽)，中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2.3年以上（中餐）门店店经理经验。 3.熟练使用Office软件(Word、Excel)、收银系统、排班系统等。 5.熟悉中餐厅前厅、后厨全流程，能独立处理高峰期运营及突发事件。 6.具备团队搭建、培训、激励及冲突处理能力，能带领10-30人团队。 7.良好的沟通能力，亲和力强。 8、对数据敏感，能通过数据分析报表发现问题并控制成本。

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岗位职责： 1.全面负责门店日常运营管理，落实员工管理标准化及绩效激励方案 2.熟悉前厅、后厨、收银等全岗位工作流程，指导并优化服务与出品标准 3.对接总部运营部门，高效执行营销活动、数据报表及整改事项 4.统筹供应链管理，包括供应商协调、食材采购计划、库存管控及损耗分析 5. 主导每日新鲜食材定量采购与后厨出品质量监督，确保食品安全与成本合规 任职要求： 1. 具备餐饮连锁品牌标准店店长或副店长工作经验，熟悉标准化运营体系 2. 具备团队管理能力，能有效激发员工积极性与执行力 3. 具备基础财务意识与数据分析能力，熟练使用进销存相关工具 4. 责任心强，抗压能力好，可适应早晚轮班及节假日在岗安排 5.学历不限，有餐饮管理相关证书者优先

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