1.客户服务 迎接宾客，处理入住和退房手续，确保服务的及时与专业。妥善处理宾客的投诉和特殊请求，提升客户满意度。 2.团队管理 领导和培训员工，提升团队服务水平和职业技能。合理分配工作任务，监督员工的日常工作表现。 3.运营管理 监控酒店的运营流程，确保前台、客房、餐饮等部门的高效协作。检查房间清洁和设施维护，保证服务质量符合酒店标准。 4.财务管理 控制酒店的收入、支出和预算，优化资源配置，提高经济效益。 5.市场推广 参与酒店的市场推广活动，向宾客介绍酒店的特色服务和设施，吸引更多客源。 6.安全与合规 确保酒店环境的安全与整洁，处理紧急情况如火灾、盗窃等。监督酒店运营符合相关法律法规和行业标准。 任职要求： 管理能力：具备较强的组织、协调和领导能力，能够有效管理团队。 沟通能力：良好的沟通技巧，能够与宾客、员工和其他部门进行有效沟通。 问题解决能力：迅速、有效地处理宾客投诉和突发情况。 服务意识：以宾客为中心，注重服务质量和客户满意度。 行业知识：熟悉酒店运营流程和相关法律法规。 语言能力：具备基本的英语听说能力，以便与国际宾客沟通。 酒店经理需要在各个方面确保酒店的顺利运营，为宾客提供优质的服务体验。

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1.迎宾接待：热情主动问候每位进店顾客，询问人数并引导至合适座位，帮助顾客拉椅让座，主动为顾客提供菜单并简要介绍当日特色菜品或优惠活动。 2.点餐服务：耐心解答顾客关于菜品、酒水的咨询，包括口味、食材、制作方法等，根据顾客需求和喜好推荐合适的菜品组合，准确记录顾客点餐内容，确认菜品数量、规格及特殊要求，及时将点餐信息传递给厨房或吧台。 3.餐间服务：按照上菜顺序和标准服务流程，及时、准确地将菜品和酒水端送到顾客餐桌，摆放整齐并做适当介绍，主动为顾客添加茶水、更换骨碟、清理桌面杂物，时刻关注顾客用餐需求，及时响应顾客呼叫，处理顾客用餐过程中的简单问题和请求。 4.结账收银：当顾客示意结账时，迅速核对账单金额，清晰向顾客说明消费明细，支持多种支付方式（现金、银行卡、移动支付等），准确完成收银操作，打印并递上消费小票，主动感谢顾客光临并欢迎再次惠顾。 5.环境维护：负责所属服务区域的环境卫生，包括餐桌、餐椅、地面、餐具柜等的清洁整理，确保餐具、杯具等用品干净卫生、摆放整齐，检查区域内设施设备是否正常运作，发现问题及时上报并协助处理。 6.客户关系：与顾客保持良好互动，建立和谐的客户关系，收集顾客对菜品和服务的意见与建议，及时反馈给上级管理人员，妥善处理顾客的投诉和不满，力求让顾客满意离店。 7.协作配合：积极配合厨房、吧台等其他岗位的工作，确保出餐、送餐流程顺畅，协助同事完成服务工作，共同维护餐厅的正常运营秩序，参与餐前准备工作，如摆台、备料等，以及餐后收尾工作，如收台、洗涮部分餐具等。 8.知识掌握：熟悉餐厅的菜品知识、酒水知识、促销活动及各项规章制度，了解基本的食品安全知识和服务礼仪规范，不断提升自身服务技能和业务水平。

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