酒店管理

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岗位职责:1、迎接顾客：在火锅店门口热情迎接顾客，主动引导顾客到合适的座位，协助顾客存放衣物、物品等。2、点餐服务：为顾客提供菜单，介绍特色菜品、锅底种类、调料搭配等信息，准确记录顾客的点餐内容，并及时传达给厨房。3、上菜服务：根据菜品的先后顺序，准确、迅速地将菜品送到顾客餐桌，注意避免汤汁洒出，并向顾客介绍菜品名称。4、餐桌维护：及时清理餐桌上的空盘、杂物，保持桌面整洁；关注火锅的火候和汤量，根据情况添加汤料；为顾客更换干净的餐盘和餐具。5、顾客需求响应：及时响应顾客的需求，如加水、拿纸巾、更换调料等，确保顾客用餐舒适。6、协助结账：用餐结束后，协助收银员为顾客结账，如核对账单、收取现金或处理其他支付方式等。7、送别顾客：顾客离开时，热情送别，感谢顾客光临，并欢迎再次惠顾。8、店面清洁与准备：在营业前协助做好店面的清洁工作，包括餐桌椅、地面等；营业结束后，参与整理和清洁工作，为下一次营业做好准备。9、反馈问题：将顾客的意见和建议及时反馈给上级，如对菜品的评价、对服务的不满等，以便火锅店改进。任职资格:1、热爱餐饮行业;2、年龄在20-45岁，条件优秀者可放宽3、具备连锁火锅店餐饮行业优先考虑;对行业发展有深刻认知并且热爱愿意长足发展；4、人品端正，无不良嗜好，责任心和目标感强;5、具备优秀的沟通表达能力，组织和协调能力强;

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