餐饮部管理岗位的职责主要围绕餐饮服务的整体运营、质量把控和团队管理，不同层级（如餐饮部经理、主管等）职责略有差异，但核心内容大致包括以下方面： 一、运营管理 •制定餐饮部的经营计划、服务标准和工作流程，确保日常运营有序进行。 •监控餐饮服务各环节（如点餐、上菜、结账等），及时处理突发问题，保障服务效率和质量。 •合理安排人力、物资（如食材、餐具），控制成本，提升盈利水平。 二、团队管理 •负责餐饮部员工的招聘、培训、排班和绩效考核，提升团队专业能力和服务意识。 •营造积极的工作氛围，协调员工关系，激发团队积极性。 三、客户服务 •关注顾客需求和反馈，处理顾客投诉，维护良好的客户关系，提高顾客满意度和复购率。 •根据顾客反馈优化服务流程和菜品，提升餐饮体验。 四、菜品与菜单管理 •与厨房团队协作，参与菜品研发、菜单设计和更新，确保菜品符合市场需求和品质标准。 •监控食材采购、存储和使用，保证食材新鲜安全，控制菜品成本。 五、安全与卫生管理 •严格执行食品安全和卫生标准，定期检查厨房、用餐区的卫生情况，确保符合相关规定。 •组织员工进行安全培训，防范火灾、食品安全事故等风险。 六、沟通与协调 •与酒店其他部门（如前厅、采购、财务等）保持沟通协作，保障餐饮部工作顺利开展。 •对接外部供应商，确保物资供应及时、合规。

·学历：高中或以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 ·经验：拥有2年以上餐厅服务经验，至少1年餐厅领班或同级管理经验。 ·技能： ·领导力：能激励和管理团队。 ·沟通能力：善于与顾客、员工及上级沟通。 ·解决问题能力：能快速应对运营中的各种挑战和投诉。 ·抗压能力：能适应快节奏、高强度的工作环境。 ·财务意识：具备基本的财务和成本控制知识。 ·体力：需要长时间站立和行走。 ·知识：精通餐厅服务流程，熟悉食品安全和卫生法规。

负责整体运营。

本店需招聘2名主管，主要负责楼面管理及客户维护管理。 待遇4000—8000+提成，每月3天带薪休假，包吃住。 有餐饮经验者优先入职，欢迎您加入！ 联系方式：（微信同号）

餐饮经理，负责市场营销策划，人员管理

岗位职责: 1.负责餐厅楼面服务团队的日常管理，确保服务质量； 2.监督和管理餐厅洗碗团队，保证洗碗效率和质量； 3.负责餐厅内部环境的维护，确保卫生标准达标； 4.处理顾客投诉，提升顾客满意度； 5.配合餐厅管理层，参与库存管理和员工排班。 任职要求： 1.具备良好的团队管理能力和沟通技巧； 2.能够承受工作压力，具有良好的问题解决能力； 3.具有相关餐饮服务行业工作经验者优先； 4.具备基本的餐饮业务知识，包括服务流程、卫生规范； 5.能够灵活处理工作中的突发事件。

负责餐厅运营，

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、餐饮、安保等各部门工作，确保服务品质与运营效率 2. 制定并执行年度经营计划及预算，监控营收、成本与利润指标，提升酒店整体盈利水平 3. 带领团队开展客户关系维护与服务质量提升，处理重大客诉，持续优化宾客体验 4.负责员工招聘、培训、绩效考核与团队建设，营造积极高效、富有凝聚力的组织氛围 5.遵守行业法规及安全标准，落实消防、食品、卫生等合规管理，保障酒店合法稳健运营 任职要求： 1.具备3-5年及以上星级酒店管理经验，有单体酒店或中型连锁酒店全面管理实绩者优先 2.学历不限，持有酒店管理相关专业背景或职业资格证书（如CHIA、HMS等）者更佳 3.熟悉酒店运营全流程，具备较强的经营分析、团队领导与跨部门协调能力 4.具备良好的服务意识、应变能力及抗压能力，能适应轮班与节假日值守安排 5.普通话流利，具备基础英语沟通能力，熟练使用办公软件及酒店管理系统（PMS）

火锅店前厅经理主责前厅统筹运营 带队落实服务标准，做好排班、培训与考核。把控顾客用餐全流程， 高效处理客诉提满意度；协调后厨衔接， 管控物资与环境卫生，保障前厅有序运转，配合营销提翻台率与业绩， 兼顾服务品质与运营效率。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程，确保营业顺畅 2. 指导并监督服务员执行标准服务规范，提升顾客满意度与复购率 3. 协助店长完成营收目标，参与销售数据分析、成本控制及库存管理 4.处理顾客投诉与突发情况，及时协调解决，维护餐厅服务形象 5. 组织员工培训与考核，协助开展新员工带教及团队建设工作 任职要求： 1.具备餐饮行业领班或主管岗位经验，熟悉中高端餐厅运营模式 2.具有良好的沟通协调能力、抗压能力及团队管理意识 3. 服务意识强，形象端正，具备基本的食品安全与卫生知识 4.学历不限，有相关管理经验者优先 5.能适应轮班制工作安排，服从门店统一调配

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岗位职责： 1、全面负责酒店的日常运营管理，确保各项服务标准和运营流程的高效执行； 2、制定并实施酒店发展战略和经营计划，提升酒店整体业绩与市场竞争力； 3、监督并指导各部门工作，协调资源，推动团队协作，保障酒店服务质量与客户满意度； 任职要求： 1、具备扎实的酒店管理知识和丰富的酒店运营经验； 2、拥有出色的组织、协调与决策能力，能够独立处理复杂问题； 3、熟悉酒店行业相关法律法规及服务标准，具备较强的战略思维与市场洞察力； 4、具备良好的沟通能力与领导力，能够有效激励团队并推动业务发展。