- 负责前厅日常运营，确保服务流程顺畅 - 管理团队工作安排，监督服务质量与卫生标准 - 处理顾客投诉，提升客户满意度 - 1-3年餐饮行业经验，有火锅店或个体餐饮管理经验优先 - 具备基础前厅管理能力，能带领团队完成任务 - 工作认真负责，沟通能力强，适应快节奏工作环境

精通前厅统筹管理与人员招聘，筛选，培训考核！\负责前厅全体人员（含收银，服务）等行为规范，擅长现场主持，客人生日氛围带动打造及门店现场活动主持！！喜欢唱歌

招聘岗位：饭堂主管 岗位要求：年龄30-45岁，持有效健康证，食品安全管理证书；3-5年以上食堂管理经验；精通菜品搭配、食材验收与库存管控；具备成本控制能力；熟知食品安全规范，擅长后厨人员统筹调配与团队管理。 岗位职责：负责食堂日常运营、菜单定制、人员管理；负责成本控制：严格验收食材数量与质量，优化库存周转，监督加工与出品环节减少浪费；落实卫生安全标准，保障整体出餐品质与效率。 薪资范围：8000-9000元/月+绩效考核（具体面谈）； 联系人：李小姐 孙先生 面试地点：东莞市长安镇锦厦河东二路23号东莞市味源餐饮管理有限公司

1年以上宴会服务管理经验，能统筹现场服务，具备团队管理能力

有米粥料海鲜粥底火锅连锁餐饮品牌招聘能留年的领班主管岗位啦~ 包吃住春节三工和春节提成奖金数不完的福利等你来！ 门店发展快速有晋升机会，能者上在这里只看能力不问出处! 【岗位职责】 1、有基础的服务意识，为顾客提供优质的服务； 2、具备工作责任心，愿意学习进步，服从店长安排协助管理门店，脚踏实地； 3、留意顾客餐厅就餐需求，维护餐厅秩序； 4、跟踪结账的完成，准确计算客人的消费金额，给予客人良好的服务； 5、负责管理带动团队维护店内卫生，保证店内环境的卫生安全，负责其他事务，处理客户投诉、请求和建议等 【任职要求】 1、年满18周岁，学历不限； 2、热爱生活，积极乐观； 3、有2-3年以上同行业工作经验者优先 【薪酬待遇】 薪资：无责底薪+提成+奖金 福利：包吃包住，定期团建活动，春节三工和奖金，春节加餐

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作 4.核对营业数据、物料损耗及交接记录，确保账实相符 5.维护餐厅环境整洁与设备正常运转，落实食品安全与卫生规范 任职要求： 1. 具备餐厅服务或管理相关工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务流程及客户心理，责任心强、服务意识佳 4. 具备基础团队协作与简单排班协调能力 5.工作地点明确后可适应轮班制，服从门店统一安排

领班： 1、在店长/前厅经理领导下，负责指定区域或班次的服务团队日常管理工作。 2、 协助对新老服务员进行岗位技能、服务标准、产品知识的培训和带教。 3、 现场督导服务员工作，确保服务流程规范、高效，服务品质符合品牌要求。 4、 合理调配区域服务人员，应对不同时段的客流高峰。 5、 处理区域内顾客的咨询、投诉和建议，超出权限及时上报。 6、 检查负责区域的卫生、设备、物料准备情况。 炒锅：、 专注系列菜品的制作。 2、严格按照标准配方和操作流程，完成砂锅焗海鲜的备料、调味、焗制、摆盘等工作。 3、 掌握不同海鲜食材的焗制火候和时间，确保出品色泽诱人、口感鲜嫩、黄油风味突出。 4、 负责砂锅、锅盖及相关专用工具的清洁、维护与保养。 5、准备砂锅菜所需的辅料、酱料（如黄油、蒜蓉酱等）。 6、 保持砂锅操作台区域的整洁、卫生与安全。 7、 与炉头、切配、传菜岗位紧密配合，保证出品速度和温度 -切配： 5.5 1、 负责所有食材（蔬菜、肉类，海鲜等）的清洗、切割、改刀、腌制、上浆等初加工工作。 2、严格按照切配标准和食品安全要求操作，保证食材规格统一、卫生安全。 3、 根据预估需求和实际订单，准备充足且符合要求的半成品食材，及时配送到炉头、砂锅等岗位。 4、 负责切配区域的卫生清洁、消毒及工具（刀具、砧板等）的维护保养。 5、 协助进行蔬菜、肉类等食材的库存管理和保鲜。 6、 与炉头、砂锅、杀鱼等岗位紧密配合，确保食材供应及时准确。 灶头：7-9 1、负责除砂锅系列外其他热菜（小炒、蒸菜、炸物等）的烹饪制作。 2、 精通各类烹调技法（炒、爆、熘、炸、蒸等），确保菜品色、香、味、形符合标准。 3、 根据订单要求，快速、准确、高效地完成菜品烹制。 4、 负责炉头区域所需酱汁、汤底的调制和补充。 5、 管理和维护炉头设备（灶台、炒锅、油锅等）的正常运行及清洁保养。 6、控制炉头区域的物料使用和成本。 7、 协助厨师长/副厨进行新菜品的研发和测试。 8、 保持工作区域卫生整洁，符合安全操作规范。 7、 协助进行每日营业数据的统计和盘点。 8、 协助维护餐厅秩序和用餐环境。

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岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2. 监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3. 协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作 4. 核对营业数据，协助盘点库存与物料管理 5. 维护餐厅环境整洁与设备正常运转，落实食品安全规范 任职要求： 1. 具备餐厅领班相关工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务流程及顾客心理，责任心强、服务意识佳 4. 具备基础团队管理能力，能承受快节奏工作压力 5. 持有健康证，无不良从业记录

薪资待遇月薪：5,000-7,000元 其他福利：根据个人能力和经验面谈确定 任职要求 1. 年龄要求：25-45岁 2. 工作经验：3年以上餐饮行业管理经验，必须具备团队会议自助餐管理经验 3. 能力要求： 具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 熟悉餐厅运营流程和服务标准 能够有效处理顾客投诉和突发情况 具有较强的责任心和服务意识 应聘方式：有意者请携带个人简历和相关证件到店面试 联系电话：[] 面试地址：[石家庄信息工程职业学院（藁城新校区）明德3号楼培训中心砚晟酒店]

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