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餐饮领班岗位职责 一、班前准备 1. 提前到岗，检查员工仪容仪表、着装、考勤，召开班前会，布置当日工作、客情、注意事项。 2. 检查区域卫生、桌椅摆台、餐具、物资、灯光空调等设施，做好开餐前全部准备。 3. 核对预订桌位，安排好看台人员，分配岗位。 二、现场楼面运营（核心） 1. 全程盯台，统筹大厅、包厢服务，把控上菜速度、出餐顺序，协调后厨，处理漏菜、错菜、慢餐问题。 2. 监督服务员规范服务：引位、倒茶、点菜、分菜、撤盘、结账等全套流程，纠正不标准操作。 3. 维护现场秩序，管控噪音、跑动、扎堆闲聊，保证服务节奏。 4. 把控酒水、餐具、低值易耗品领用，杜绝浪费，控制成本。 三、客诉与宾客维护 1. 第一时间处理客人投诉：菜品问题、服务问题、价格异议、环境问题，做到当场化解，尽量不打扰店长。 2. 主动巡视包厢与大厅，接待熟客、重要客人，敬酒寒暄，维护客源。 3. 记录客诉原因，避免重复出现同类问题。 四、人员管理 1. 管理当班所有服务员、传菜员，安排轮岗、替班，调配人手，高峰期补位顶岗。 2. 培训新员工服务流程、话术、店内制度，日常带教。 3. 记录员工工作表现，迟到、偷懒、违纪及时制止，每日向店长汇报员工情况。 五、班后收尾工作 1. 安排收尾卫生：桌面、地面、包厢、备餐间、储物柜清洁。 2. 盘点酒水、库存，核对营业单据、账单，防止跑单、错账。 3. 检查水电、燃气、门窗、冰箱，关闭所有设备，做好安全检查。 4. 召开班后会，总结当天问题，记录当班日志。 六、配合管理层 执行店长安排的所有任务，落实店内制度，收集员工和客人意见，及时上报。

检查员工仪容仪表，巡视大厅用餐秩序，环境卫生，，迎接引导客人入座，及时响应顾客需求，主动巡台提升用餐体验，妥善处理客诉、差评、安抚客人并快速解决等等

岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，建设高效服务团队，落实食品安全与卫生标准 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调采购、仓储及后厨协作，确保出品稳定与供应链顺畅 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉连锁或单店全流程运营 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立处理现场问题 3.熟悉食品安全法规及餐饮服务标准，有相关资质证书者优先 4. 具备基础财务意识与数据分析能力，能熟练使用办公软件 5.责任心强，服务意识突出，认同企业文化并具备团队领导潜质

酒店前厅主管

火锅城前厅经理一名 服务员三至四名 后堂厨师一名

需要有管理经验，会做方案

大乌苏小烧烤招聘以下人员烧烤师：多名，懂火候调味，薪资高薪面议服务员：若干，热情待客，底薪+提成传菜员：若干，勤快肯干，有无经验均可洗碗工：数名，踏实稳定，薪资稳定有意直接到店面试！联系电话门店地址:德龙幸福里南门

【招聘岗位】厨师，帮厨大姐，服务员【招聘人数】厨师两名，帮厨大姐两名，服务员三名【薪资待遇】厨师：7000-9000帮厨大姐：3800-4200服务员：3800【工作内容】厨师，帮厨，服务员【岗位要求】以上人员一经录用，全勤奖200，每个月4个半天休息【工作地址】乌苏新区汉餐【联系方式】

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招聘前台领班，负责餐厅日常运营的协调与管理，确保服务流程顺畅。薪资为3000-5000。

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