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1.热情迎接顾客，引导入座，递送菜单并介绍当日特色菜品。 2.准确记录顾客点单，确保订单信息无误传递至厨房/吧台。 3.及时上菜、酒水及餐具，关注顾客用餐进度，提供个性化服务（如分餐、推荐搭配等）。 4.处理顾客投诉或特殊需求，协调解决并反馈至管理层。

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1.运营统筹：巡查各部门（前厅、客房、餐饮、安保等）工作状态，协调解决人员调配、物资补给等现场问题，确保酒店高效运转。 2.宾客关系维护：处理宾客各类投诉与特殊需求，跟进VIP宾客接待流程，主动回访满意度，及时化解服务矛盾；同时协助前台处理超额预订、房态异常等突发情况。 3.安全与应急管理：检查消防、安保设施是否正常运行，落实安全巡查制度；遇火灾、停电、宾客意外等突发事件时，启动应急预案，指挥现场处置并上报上级。 4.工作衔接与记录：值班结束后，撰写详细的值班日志，记录当日问题、处理结果及待跟进事项，与下一班经理做好交接；定期反馈运营中发现的问题，协助优化服务流程。 5.团队督导：监督员工在岗状态与服务规范执行情况，对临时出现的服务问题进行现场指导和培训，提升一线员工的服务水平。 我可以帮你整理一份酒店值班经理岗位的一日工作流程清单，让你更清晰地掌握不同时段的核心工作。需要

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，确保服务质量与客户满意度持续提升 2.制定并执行酒店年度经营计划和预算，监控各项运营指标达成情况 3.领导和培训各部门团队，优化人员配置与服务流程，提升工作效率 4.处理宾客重大投诉与突发事件，维护酒店品牌形象与客户关系 5.协调与总部、供应商及合作伙伴的沟通对接，保障运营物资与支持到位 任职要求： 1.具备酒店管理或相关专业大专及以上学历，有星级酒店管理工作经验者优先 2.熟悉酒店前厅、客房、餐饮等各模块运作流程，具备较强的统筹协调能力 3.具有良好的客户服务意识和团队管理能力，能承受较强工作压力 4.优秀的沟通表达与问题解决能力，熟练使用办公软件进行数据分析与汇报

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