- 统筹全店：餐前准备、餐中服务、餐后收尾、排班、翻台、设备巡检 ​ - 严抓食品安全、卫生、消防、设备维护，执行标准化流程 ​ - 管控出品速度、锅底/菜品稳定、餐具规范、动线效率 ​ - 高峰期控场、优化等位、提升翻台率 经营与业绩 - 制定/执行营收、利润、客单价、复购目标 ​ - 做数据分析（客流、营收、成本、损耗），调整策略 ​ - 策划/落地营销：会员、节日活动、团购、社群、异业合作 ​ - 控成本：食材、人力、水电、物料、损耗率 ​ - 收银对账、资金安全、报表上报 团队管理 - 招聘、培训、排班、考勤、仪容仪表、绩效考核 ​ - 服务/产品/应急培训，打造高效团队 ​ - 处理员工矛盾、激励士气、稳定团队 客户与危机 - 处理投诉、安抚情绪、快速解决、记录复盘 ​ - 收集反馈，优化菜品/服务/环境 ​ - 应对突发：烫伤、纠纷、设备故障、食品安全事件 供应链与物料 - 验收食材、把控品质、监督库存与损耗 ​ - 对接采购、供应商，保障供应稳定 二、任职要求（2026年主流） - 经验：1–3年火锅/餐饮管理经验，连锁优先 ​ - 学历：高中/中专起，大专/本科更优 ​ - 能力：强沟通、协调、现场管控、数据分析、应急处理 ​ - 其他：熟练办公软件、懂收银系统、能抗压、责任心强

岗位职责： 1.负责顾客点餐、结账及收银操作，确保账款准确、系统录入及时，帮助老人送餐 2.接待到店顾客，提供礼貌周到的前台服务，解答咨询并协助引导 3.管理收银台及前台区域卫生与物品摆放，保持整洁有序的服务环境 4.核对每日营业款、票据及报表，配合完成日结与交接工作 5. 协助处理简单客诉，及时上报异常情况，维护良好客户关系 任职要求： 1.学历不限，具备基本读写算能力及智能手机操作能力 2. 有餐饮/零售收银或前台服务经验者优先，无经验者可带薪培训 3.形象端正，普通话流利，具备良好的沟通意识与服务心态 4.工作细致耐心，责任心强，能适应轮班及节假日工作安排 5. 遵守职业规范，无不良从业记录，认同餐饮服务行业价值观

1. 日常运营管理：全面负责前厅日常运营，合理排班并分配员工工作任务，确保前厅服务流程顺畅、高效运转。 2. 服务质量把控：制定前厅服务标准与规范，监督员工服务礼仪、流程执行情况，及时纠正不当服务行为，提升顾客用餐体验。 3. 客户关系维护：主动对接重要客户，处理顾客投诉与咨询，记录问题并跟进解决，建立良好客情关系，提高客户满意度与忠诚度。 4. 团队管理建设：组织前厅员工开展业务培训、技能考核与服务演练，提升团队专业能力；关注员工工作状态，做好沟通激励，增强团队凝聚力。 5. 前厅事务协调：协调前厅与后厨、收银等部门的工作衔接，确保信息传递及时准确；管理前厅物资（如餐具、纸巾等）的申领、盘点与存放，保障物资充足且合理使用。 6. 安全与卫生管理：落实前厅消防安全与卫生防疫要求，定期检查设施设备（如照明、空调、收银系统）运行状况，排查安全隐患，确保前厅环境符合卫生标准。 7. 数据统计与汇报：每日统计前厅客流量、翻台率、顾客投诉率等数据，分析运营问题并提出改进方案，定期向上级领导汇报前厅工作情况。

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岗位职责： 1.全面负责餐厅日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划，管控成本、优化毛利，达成营收与利润目标 3. 组织员工培训与考核，打造高效、稳定的服务团队，落实服务标准与食品安全规范 4. 处理客户投诉与突发事件，维护品牌形象与门店运营秩序 5.协调厨房、前厅及后勤部门协作，确保出品质量与服务流程顺畅 任职要求： 1.具备餐饮行业管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅主管/经理经历者优先 2. 熟悉餐饮SOP、食品安全法规及成本控制方法 3. 具备良好的沟通协调能力、抗压能力及团队领导力 4.责任心强，注重细节，能适应轮班与节假日工作安排 5.学历不限，热爱餐饮服务行业，有持续学习与成长意愿

一、岗位职责 全面统筹酒店日常运营管理，涵盖客房、餐饮、前厅、后勤等部门，确保各环节高效协同，达成服务质量与运营效率目标。 制定并执行酒店年度经营计划，把控营收、成本、利润等核心指标，通过优化定价、拓展客源、控制成本等方式提升酒店盈利能力。 负责团队建设与管理，包括招聘、培训、考核员工，打造专业服务团队，提升员工职业素养与服务意识，营造积极的工作氛围。 维护客户关系，及时处理客人投诉与需求，保障客人入住体验，提升客户满意度与复购率，树立酒店良好品牌形象。 落实酒店安全管理制度，定期开展安全检查，防范消防、治安、卫生等安全风险，确保酒店运营安全。 关注行业动态与竞争对手情况，结合酒店实际调整运营策略，推动服务创新与产品升级，增强酒店市场竞争力。 二、任职要求 （一）学历与经验 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 3年以上酒店管理经验，其中至少1年同岗位管理经验，熟悉酒店各部门运营流程与标准。 （二）专业能力 具备扎实的酒店运营管理知识，精通客房预订、入住登记、餐饮服务、客户关系维护等核心业务。 拥有较强的数据分析与经营管理能力，能通过数据复盘优化运营策略，实现营收增长与成本控制。 具备优秀的问题解决能力，能快速响应并妥善处理客人投诉、突发安全事件等各类运营问题。 （三）综合素质 拥有良好的沟通协调能力，能高效对接内部各部门及外部合作方（如供应商、旅游平台、政府机构等）。 具备强烈的服务意识与客户导向思维，始终以提升客人体验为核心开展工作。 抗压能力强，能适应酒店行业轮班、节假日加班等工作节奏，具备较强的责任心与执行力。 具备团队领导能力，能有效激励团队成员，带领团队达成业绩目标，推动团队持续成长。

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岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次及人员分工 2.监督服务流程执行，确保顾客用餐体验优质高效 3.协助处理客户反馈与突发状况，及时协调解决 4.带领团队完成销售目标，参与营业数据分析与改进 5.指导新员工培训与带教，提升团队服务意识与专业水平 任职要求： 1. 有上进心、积极主动，能吃苦耐劳，表现优异者可提前转正 2. 具备良好的沟通协调能力与团队管理潜质 3. 热爱餐饮服务行业，认同企业服务文化 4. 无明确学历限制，欢迎踏实肯干的求职者加入 5.有相关餐饮基层工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责餐厅日常运营支持工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后整理 2. 协助厨师完成食材初加工、餐具清洗消毒及后厨清洁维护 3.配合店长完成顾客接待、点单收银、外送打包等基础服务工作 4.保持营业区域整洁有序，及时补充物料并反馈设备异常情况 5.遵守食品安全规范与操作流程，落实卫生防疫相关要求 任职要求： 1. 对餐饮服务工作有热情，具备良好的服务意识和沟通能力 2. 身体健康，能适应快节奏工作环境及轮班安排 3.无不良从业记录，服从管理，责任心强 4. 具备基本识字算数能力，能使用智能手机完成基础操作 5. 有餐饮行业经验者优先，无经验者可提供岗前培训

餐厅经理，负责前厅工作。

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有前台工作经验，负责对客服务工作，提供酒店咨询服务，邀约好评。

餐厅主管招聘 岗位职责： 1.统筹餐厅日常运营，协调前厅、后厨衔接，确保服务高效流畅。 2.管理服务团队，负责排班、培训及绩效评估，提升员工服务意识。 3.处理顾客反馈与突发问题，维护良好客情关系，保障用餐体验。 4.监督食材损耗、成本控制及卫生安全，符合行业规范。 任职要求： 1.1年以上餐饮管理经验，熟悉中餐/西餐（根据餐厅类型调整）运营流程。 2.具备较强沟通协调能力，能灵活应对服务场景中的各类问题。 3.注重细节，有成本管控意识，持有健康证。 4.责任心强，能适应轮班制，有团队管理经验者优先。 薪资福利：月薪6k-8k，含绩效奖金+包吃住+节日福利，晋升空间清晰。 工作地点：员村

运营管理：制定前厅排班表，监督接待、收银、礼宾等岗位工作流程；处理房态管理，确保客房分配、入住/退房手续高效准确，减少客人等待时间。 2. 客户服务：直接对接并解决客人的复杂需求或投诉，提升客户满意度；定期收集客人反馈，优化前厅服务标准（如入住引导、行李寄存、问询响应等）。 3. 团队管理：负责前厅员工的招聘、培训与绩效评估，提升团队专业能力；组织班前/班后会，传达酒店政策、促销活动或安全注意事项。 4. 协调与沟通：与客房部、餐饮部、销售部等部门对接，确保客人需求（如清洁需求、餐饮预订、会议安排）高效落地；处理与外部合作方（如旅行社、出租车公司）的协作事宜。 5. 财务与安全：监督前厅收银流程，确保账目清晰、资金安全；配合酒店安保部门，执行入住登记核查、应急事件（如客人遗失物品、突发安全问题）处理流程。 6. 收益辅助：协助销售团队推广酒店会员体系、增值服务（如接送机、景点门票）；根据房态数据，向上级反馈客房销售建议，辅助提升入住率。

招聘： 福州部队项目： 项目经理：1名 有部队工作经验者优先录用；要求有较强的责任心，耐抗压力强 工资面议 联系人：苏经理 电话： 地址：福建福州部队

负责运营管理酒店，员工培训，绩效考核