一、岗位职责： 1.督促施工队执行工区的生产、技术月度或年度计划计，执行工区的施工设计方案，掌握施工队的施工质量和施工进度； 2.根据工区生产经营需要，完成采掘工作所涉工程项目设计，编制相关的作业规程，提交技术副矿长审定； 3.同施工队技术部门对接，督促施工队完成施工组织方案的编制，监督施工队按有关的规范、规程要求对作业人员进行技术交底，督促施工队严格按设计方案进行施工作业； 4.根据最新的开拓系统图，按照规范，对采空区进行范围圈定和主要技术参数的标识，同时对地表监测点数据进行上图更新； 5.督促施工队生产技术部门完成《生产日报表》，获得后提交生产副矿长审核后转发工区矿长； 6.生产期，每月至少收集、整理一次设计、施工、竣工图纸和相关的文字资料以及生产数据资料包括采空区的管理资料等，建档备案。 二、任职要求： 1.学历：大学专科及以上； 2.专业：矿山采矿类专业； 3.职称要求：具备助理工程师职称； 4.行业背景：矿山行业； 5.工作经验：3年以上工作经验，1年以上同岗位工作经验。

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厨师长招聘（擅长杀鱼/片鱼/摆盘） 岗位职责 1. 全面负责后厨日常运营管理，统筹食材加工、出品质量、出餐效率，把控后厨成本与卫生标准； 2. 精通各类淡水鱼、海鲜鱼宰杀、去鳞、去骨、精细片鱼，熟练把控鱼片厚薄均匀、无骨刺、口感鲜嫩，适配火锅、酸菜鱼、水煮鱼、清蒸等多种烹饪需求； 3. 精通菜品摆盘造型、色彩搭配、装饰点缀，打造高颜值出品，提升顾客用餐体验与店铺口碑； 4. 制定后厨岗位分工、操作流程、卫生规范，培训后厨员工刀工、片鱼、摆盘技巧，提升团队整体专业度； 5. 负责食材验收、库存管理、成本控制，杜绝食材浪费，合理规划每日备货量； 6. 配合前厅优化菜单，研发鱼类特色菜品，结合市场需求更新菜品口味与摆盘样式，提升门店竞争力； 7. 严格遵守食品安全法规，落实后厨卫生、消毒、消防工作，确保无食品安全事故。 任职要求 1. 年龄28-45岁，3年以上餐饮厨师长管理经验，有鱼火锅、酸菜鱼、江湖菜、海鲜餐厅从业经验优先； 2. 刀工扎实，精通杀鱼、去骨、片鱼全套工艺，能快速高效处理各类鱼类食材，鱼片成型标准高； 3. 具备成熟的菜品摆盘审美与实操经验，擅长创意摆盘、特色装饰，出品精致美观； 4. 熟悉后厨全流程管理，具备成本管控、人员培训、团队管理能力，执行力强； 5. 持有有效健康证，吃苦耐劳、责任心强，能适应餐饮行业作息，服从门店管理； 薪资福利 • 薪资：5000-7000元/月，能力突出薪资可面议，绩效奖金+全勤奖

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

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