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岗位职责： 1. 负责食材清洗、切割、分装及预处理，严格按厨房标准执行配菜规格 2. 协助厨师完成摆盘、传菜及打荷台整理，保障出餐效率与操作卫生安全 3. 按菜单及出品要求精准备料，及时补充配料与酱汁，杜绝断档影响出品 4. 保持操作区整洁有序，规范完成砧板、刀具、餐具等清洁消毒工作 5. 配合团队完成收尾工作，包括垃圾清运、设备归位及交接记录填写 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，能适应快节奏、高强度后厨工作环境 2. 具备基础刀工与食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 熟悉食品安全常识与后厨操作规范，注重个人及环境卫生 4. 吃苦耐劳，服从管理，具备良好协作意识与责任心 5. 年龄18-45岁，身体健康，无传染性疾病，无不良从业记录

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