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招服务员收拾卫生

三、酒店前台（1名） 岗位职责： 1.负责客人入住、退宿手续办理。 2. 保持前台区域及公共区域环境整洁。 3. 具备良好的服务意识和沟通能力。 要求：爱干净，勤快，有相关经验者优先。 四、厨师长（1名） 岗位职责： 1. 负责厨房整体管理及菜品质量把控。 2. 擅长农家菜、大锅菜制作，能根据季节调整菜单。 3. 具备成本控制和后厨卫生管理意识。 要求：有责任心，有团队管理经验者优先。 五、厨房大姐（2名） 岗位职责： 1. 协助厨师完成备菜、出餐等厨房日常工作。 2. 能独立完成简单的农家菜制作。 3. 负责厨房及操作区域的清洁卫生。 要求：干净勤快，踏实肯干，有后厨经验者优先。 六、服务员（1名，男女不限） 岗位职责： 1. 负责点餐、上菜、桌面清洁等服务工作。 2. 热情接待顾客，配合店内日常运营。 要求：干净利落，态度亲切，有服务意识。 ☎ 联系电话：

交五险

传菜员是餐饮服务中负责菜品传送、质量把关及前厅后厨协调的核心岗位，其职责涵盖餐前准备、菜品传递、质量监控、卫生管理及设备维护等全流程工作。 核心职责概述 ‌菜品传送‌：准确无误地将厨房烹制的菜品按台号传送至对应餐桌，并向服务员报菜名。‌‌1‌‌2 ‌质量把控‌：执行"五不上菜"原则（不新鲜、有异物、变质、器皿破损、分量不足的菜品禁止传送），确保菜品符合标准。‌‌1‌‌3 ‌沟通协调‌：作为厨房与前厅的桥梁，及时传递顾客需求及出菜进度信息。‌‌4‌‌5 工作流程细节 ‌餐前准备‌。 检查托盘、餐具清洁度，备齐调料及传菜用具。‌‌6‌‌7 参加例会了解当日客情及菜品变动。‌‌ ‌传菜执行‌。 核对订单台号与菜品，使用托盘平稳传送，避免汤汁洒漏。‌‌ 优先处理特殊要求菜品（如即起菜、加热菜）。‌‌ ‌餐后整理‌。 回收餐具并统计未送达菜品原因。‌‌ 清洁传菜通道及设备，完成安全检查。‌‌