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主要职责 ·欢迎与接待：以友好的微笑和问候迎接顾客，并引导至合适座位。 ·点餐服务：主动介绍菜单、每日特色和酒水，准确记录顾客点单并输入系统。 ·餐点与酒水输送：准确无误地将厨房出品的餐点和酒吧调制的饮品送至顾客桌上。 ·用餐服务：确保顾客用餐过程中的需求得到及时满足（如添加餐具、续水等），并关注用餐进度。 ·团队协作：与后厨、吧台和其他服务人员密切配合，确保服务流程顺畅高效。 ·收银结账：为顾客提供准确的账单，处理现金、信用卡、移动支付等多种付款方式。 ·清理与维护：在顾客离店后迅速清理桌面，并重新布置台面，保持就餐区域的整洁与安全。 ·顾客关系：积极处理顾客的询问、反馈和投诉，提升顾客满意度和忠诚度。 ·遵守规定：严格遵守所有食品安全、卫生和安全操作规程。

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一、服务员岗位职责 1. 热情接待顾客，引导入座、递菜单，耐心解答菜品/套餐咨询，精准记录点餐信息； ​ 2. 及时传递订单至后厨，跟进出餐进度，快速、准确上菜，同步摆放餐具、告知食用注意事项； ​ 3. 全程关注顾客用餐需求，主动添茶、换骨碟，响应加菜、催单等请求，维持桌面整洁； ​ 4. 协助核对账单，引导顾客完成支付，礼貌送别并致谢，提醒顾客携带随身物品； ​ 5. 餐后快速清理餐桌、整理餐具，归置至指定区域，维护用餐区环境卫生； ​ 6. 及时反馈顾客意见、菜品问题至管理层，协助处理简单客诉，保障服务体验； ​ 7. 熟悉店内促销活动，主动向顾客推荐特色菜品、优惠套餐，配合营销推广； ​ 8. 遵守店内规章制度，规范使用服务工具，参与岗前培训及日常服务复盘。 二、服务员岗位要求 1. 年龄18-50岁，形象整洁大方，沟通表达清晰，有餐饮服务经验者优先； ​ 2. 态度热情主动，有亲和力，能快速响应顾客需求，具备基础服务意识； ​ 3. 责任心强，手脚麻利，能适应餐饮行业工作节奏，接受轮班制； ​ 4. 熟悉餐桌礼仪，掌握基本服务流程，了解食品安全基础常识； ​ 5. 具备一定抗压能力，面对客诉能冷静应对，积极配合团队完成工作； ​ 6. 无不良从业记录，服从管理安排，乐于学习提升服务技能。

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