岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与出品质量 3.严格遵守厨房操作规范及食品安全标准，及时清理工作区域，保持环境整洁有序 4. 根据菜单需求提前备料，合理管控食材损耗，协助做好日常物料盘点 5.配合主厨完成临时性任务，如节日套餐准备、宴席支援等，具备良好的团队协作意识 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，能适应快节奏厨房工作环境 2.具备基本刀工和配菜常识，有相关工作经验者优先（经验要求：不限） 3.学历要求：不限，欢迎踏实肯学的新人及转行人员加入 4.无不良健康记录，持有效健康证上岗 5. 工作地点：[请填写具体城市/区域]，薪资范围：[请填写具体区间]，行业：餐饮服务

1. 冰箱管理，开菜，打荷配菜； 2. 滑油，油炸这些基本操作，熟练； 3. 简单的凉菜，川卤，凉菜汁等； 4. 有经验的阿姨优先，有人带有培训； 5. 服务意识强，热情积极； 6. 包吃住

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