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岗位职责： 1. 负责各类中式面点（如包子、馒头、花卷等）的制作与出品 2. 严格把控面点原料质量，按标准配比调制面团、馅料，确保口感与卫生达标 3. 维护操作区域及设备清洁，落实食品安全与操作规范 4. 根据客流与订单需求，合理安排生产节奏，保障出餐及时性与稳定性 5. 配合厨房团队完成日常备餐、收档及临时性任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先 2. 具备基础面点技能，能独立完成常见品种制作 3. 吃苦耐劳，注重细节，有较强卫生意识与执行力 4. 学历不限，身体健康，持有有效健康证 5. 具备良好沟通能力与团队协作精神

爱岗敬业，愿意携手共进，合作共赢的。 1. 年龄25–60岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病、皮肤病 2. 手脚麻利、反应快，能适应早出晚归、倒班、高峰期高强度出餐 3. 服从管理，责任心强，爱干净，吃苦耐劳，稳定性好 二、技能要求 1. 熟练煮面、挑面、控火候，掌握不同面条软硬、粗细煮制时间 2. 熟悉重庆小面/各类面食调料配比，会打料、拌面，出餐速度快 3. 会简单备料：烫青菜、分料碗、整理台面，保证出品统一、分量标准 4. 熟悉后厨卫生规范，工具归位，灶台、煮面区及时清洁

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