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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合菜品标准 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及出餐协调 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实厨房“生熟分开”“先进先出”操作规范 4.保持操作区域整洁有序，配合完成日常清洁、设备维护及物料盘点 5. 遵守后厨工作流程与食品安全管理制度，及时反馈异常情况 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，责任心强，能适应快节奏厨房环境 2.具备基础刀工与食材处理能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，年龄18-45周岁，无犯罪记录