岗位职责： 1. 负责预制菜后厨的食材清洗、切配、分装等基础加工工作 2. 完成菜品预处理、蒸煮、包装及冷藏/冷冻操作 3. 保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4. 按要求分类存放原料与成品，做好台账记录与效期管理 5. 配合完成日常设备清洁、垃圾清运及后厨杂务支持 任职要求： 1. 吃苦耐劳，服从安排，具备良好的团队协作意识 2. 无传染病史，持有效健康证上岗 3. 有餐饮后厨或食品加工经验者优先 4. 能适应快节奏工作环境，注重卫生与细节 5. 学历不限，年龄45周岁以内，身体健康

洗完后厨切配 年龄不限 月休四天包吃住

岗位内容： 1. 配合厨师进行菜品出品前的准备工作，如预处理套菜、腌制等。 2. 组织并管理配菜区域，保证每桌食客的配菜数量和质量均衡。 3. 配合厨师控制食材成本，降低浪费率。 4. 协助维护厨房的清洁和卫生。 任职要求： 1. 具备良好的沟通协调能力和服务意识。 2. 快速反应和动手能力强，能够适应高强度的工作节奏。 3. 注重细节，对工作负责认真。

配菜岗位 工作岗位：负责洗切菜 厨房卫生准备食材，冰箱管理 工资待遇好面试详谈包吃住 宿舍公寓式住房，环境好，可洗澡有冰箱，洗衣机，空调 电话️：（同微信）欢迎有责任心前来应聘

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切配领班 岗位职责 1. 负责切配班组日常管理、人员排班、工作分配，保障后厨备料效率 2. 把控食材切配标准、分量及出品质量，严格执行食品安全规范 3. 管控食材成本，减少浪费，做好食材验收、储存、盘点及申购工作 4. 负责切配区域环境卫生、厨具消毒，落实后厨6S管理 5. 培训员工刀工及操作规范，协调前厅与后厨工作，处理日常异常 任职要求 1. 1–3年以上餐饮切配经验，刀工扎实，熟悉各类食材粗加工及菜品配比 2. 有切配领班/管理经验优先，具备团队管理、沟通协调能力 3. 持有有效健康证，吃苦耐劳，能适应后厨倒班、高温工作环境

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