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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、传菜、餐具准备及台面整理 3. 严格按菜单和出品标准进行配菜，保障出餐效率与一致性 4.保持操作区域整洁有序，及时清理垃圾、消毒用具，落实食品安全规范 5.配合厨房团队完成日常备料、库存盘点及设备基础维护 任职要求： 1. 吃苦耐劳，能适应高强度工作节奏及夜间班次安排 2.具备基本刀工和厨房操作常识，有配菜/打荷经验者优先 3.责任心强，服从管理，具备良好的团队协作意识 4. 无不良健康记录，持有效健康证上岗 5. 学历不限，热爱餐饮行业，愿在后厨岗位持续成长

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