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岗位职责： 1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工，确保符合菜品标准与卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理工作 3. 保持打荷区域整洁有序，及时补充调料、餐具及备料，保障出餐效率 4.配合厨房团队完成日常备料计划，合理控制原料损耗与库存 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程，落实消毒、留样等基础管理要求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3.具备基本刀工基础与食材识别能力，能适应快节奏厨房环境 4.学历不限，年龄18-45周岁，服从工作安排，责任心强

学徒1、身体健康，持有健康证(或承诺上岗前办理);2、热爱烘焙行业，愿意从基础学起，具备较强的学习意愿和动手能力；3、能吃苦耐劳，适应厨房工作环境及高温操作，注重个人卫生；4、勤奋踏实，服从师傅及店长的工作安排，有餐饮或烘焙基础经验者优先。1、在师傅指导下学习蛋糕、西点或面包的制作流程及基础技能；2、协助师傅完成日常基础操作及其他杂务，确保出品符合门店品质标准；3、保持操作台及工具设备的清洁卫生，学习并遵守食品安全规范；4、参与成品出炉后的质量检查，学习识别常见问题及解决办法；薪资福利:2.5k-3.5k工作时间：根据所属部门经营需求排班，通常为8点到下午17点，月休2天。工作地址:丽江市

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有酒店相关工作经验者优先，主要工作内容是洗碗洗菜然后配合厨师