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鲜茧处理：负责收购鲜茧的分拣，剔除烂茧、薄皮茧及杂质，确保入炕原料质量。 烘炕作业：操作烘茧机或烘炕设备，严格执行“杀蛹”和“干燥”工艺，精准控制温度与时间，防止蚕蛹孵化或蚕茧烘焦。 翻动整理：在烘干过程中定时翻动蚕茧，确保受热均匀；负责干茧的分类、分级（上车茧、次茧、下茧）。 设备维护：负责烘房的日常清洁、设备保养及简单故障排除。 仓储配合：配合仓管员做好干茧的入库、堆放，落实防潮、防虫、防火措施。 数据记录:烘炕整理后的货物进行重新称量，记录数据（这个是最重要的能力）

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岗位职责： 1.负责各类中式面点（如包子、馒头）的制作与出品 2.维护操作区域清洁卫生，落实食品安全规范，配合日常检查与整改 3.协助研发新品面点，优化工艺流程，提升顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备基本食品安全知识，能遵守操作规范与卫生标准 3.动手能力强，注重细节，具备良好的口味把控能力 4.吃苦耐劳，适应餐饮业工作节奏，服从生产排班安排 5.初中及以上学历，身体健康，持有有效健康证