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厨师、帮厨 考试采取面试 + “实操”的方式进行。面试主要考察应聘者的综合分析、逻辑思维、专业素养、组织协调、语言表达和临场应变的能力。“实操”主要考察厨师、帮厨在日常三餐制作，营养食谱制定、食品留样等方面的综合表现。面试成绩总分50分、“实操”成绩总分50分。咨询时间：工作日上午8：30 - 12：00，下午2：30 - 6：00，节假日不受理咨询。报名时间：自公告发布之日起至2026年2月28日（逾期不予受理）

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2.协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实厨房“生熟分开”“先进先出”等操作规范 4.配合后厨团队高效运转，及时响应灶台需求，保障出餐节奏与质量稳定 5.做好工作区域清洁消毒及设备日常维护，保持操作环境整洁有序 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和基本服务意识 2.无经验者可培训上岗，有餐饮后厨工作经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温工作环境 4.遵守食品安全法规及厨房各项管理制度，服从工作安排 5.学历不限，年龄18-50周岁，男女不限

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