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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合菜品标准和出品要求
2.协助厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理
3.严格把控食材新鲜度与卫生安全,落实厨房“生熟分开”“先进先出”等操作规范
4.配合后厨团队高效运转,及时响应灶台需求,保障出餐节奏与质量稳定
5.做好工作区域清洁消毒及设备日常维护,保持操作环境整洁有序

任职要求:
1.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识和基本服务意识
2.无经验者可培训上岗,有餐饮后厨工作经验者优先
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高温工作环境
4.遵守食品安全法规及厨房各项管理制度,服从工作安排
5.学历不限,年龄18-50周岁,男女不限
2026-01-24 12:12
IP属地:四川
企业发布信息图
岳池县四喜鲜菜火锅店(个体工商户)
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