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1.基础要求 年龄18-45岁，身体健康无传染性疾病，持有有效健康证；能适应餐饮行业轮班、加班节奏，具备较强的抗压能力和团队协作意识。 2.技能要求 ◦熟悉后厨各类食材的清洗、切配标准，能按菜品需求完成食材初加工，保证食材形状、分量统一。 ◦掌握打荷台的工具摆放规范，提前备好菜品所需的餐具、酱料、装饰点缀物料，协助厨师进行菜品装盘、造型。 ◦了解后厨消防安全知识，会使用灭火器材，能及时清理打荷区域的卫生，做到工具归位、台面无积水油污。 3.职业素养要求 工作细致有责任心，能快速响应厨师的指令；严格遵守后厨的卫生管理制度和食材储存规范，杜绝食材浪费和食品安全隐患；有餐饮后厨打荷或学徒经验者优先。

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岗位职责： 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗消毒及后厨区域卫生维护，确保符合食品安全标准 2.协助厨师完成食材初加工（如择菜、洗菜、切配、解冻等），保障出餐效率与质量 3.按需搬运食材、厨具及垃圾清运，配合完成仓库整理与物资领用登记 4.遵守操作规范与安全制度，及时报告设备异常或安全隐患 5.配合团队完成临时性支援工作，服从厨房主管工作安排 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本沟通能力与团队协作意识，能适应餐饮行业工作节奏 3.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，年龄18-40周岁，男女不限 5.遵纪守法，无不良从业记录，服从管理

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台整理等打荷相关工作 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据出餐节奏及时传递菜品，配合厨房团队高效完成备餐任务 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备良好的团队协作意识 3.持有健康证，讲究个人卫生，遵守食品安全相关规定 4.学历不限，有中餐厨房实习或实操经验者更佳 接近过年，不要短期，需要留下过年 包吃不包住，房补1200，月休4天

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因过年期间老师傅回家过年 订单尚未完特招临时师傅两名