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【黄石海鲜楼招聘】诚聘头砧板一名，薪资待遇7000-8000元，工作地点位于福建省莆田市。主要负责海鲜及各类食材的精细切割、配菜准备工作，保障后厨出品效率与质量。要求具备扎实的刀工基础，有餐饮后厨相关工作经验，能适应快节奏工作环境，注重卫生与食品安全规范。团队氛围融洽，提供良好的发展平台和晋升空间。有意者请电话联系详谈。

岗位职责： 1. 负责后厨日常备料、切配、烹制及出餐协助工作，确保出品及时、卫生、符合标准 2. 严格遵守食品安全规范与操作流程，保持操作区域整洁有序，落实“生熟分开”“餐具消毒”等基本要求 3. 配合主厨完成菜品改良、新品试做及成本控制相关辅助任务 4. 协助完成食材验收、库存盘点及基础耗材申领工作 5. 积极参与团队协作，服从厨房统一调度，保障高峰时段高效运转 任职要求： 1. 对餐饮服务有热情，责任心强，能适应快节奏、倒班制工作环境 2. 具备基本刀工、火候把控及常见菜式制作能力，有后厨实操经验者优先 3. 持有有效健康证，无传染性疾病，个人卫生习惯良好 4. 学历不限，年龄18–50周岁，身体健康，能胜任体力劳动 5. 遵守劳动纪律，无不良从业记录，具备基础沟通与协作能力

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