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岗位职责： 1、负责后厨食材的清洗、择选、切配等初步加工工作，确保食材处理规范、卫生达标； 2、协助主厨完成菜品烹制流程，按标准执行打荷、装盘、出餐等环节，保障出品质量与效率； 3、严格执行后厨5S管理及食品安全操作规范，保持操作区域、设备、工具清洁消毒，杜绝卫生隐患； 4、协助进行食材出入库登记与日常盘点，控制损耗，确保库存新鲜、账实相符； 5、参与基础厨具设备日常保养与简单故障报修，保障后厨运转顺畅。 任职要求： 1、热爱餐饮服务行业，责任心强，具备良好的沟通意识和团队协作精神； 2、接受零经验应聘者，公司提供系统岗前培训，有后厨实习或工作经验者优先； 3、身体健康，无传染性疾病，须持有效健康证上岗； 4、吃苦耐劳，适应早晚班及节假日轮岗安排，服从厨房统一调度； 5、具备基本食品安全常识，能遵守操作规程，执行力强、注重细节。

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