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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4. 根据菜单需求准确领取、核对食材，杜绝浪费与错配 5. 配合团队完成高峰期协作，服从厨师长工作安排与调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备基本刀工和配菜常识者优先 2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3. 具备良好的卫生意识和食品安全知识，严格遵守操作规范 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受倒班安排 5. 学历不限，有相关工作经验者优先

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