洗碗工，2名工作地址:北京延庆康庄夜市3000

延庆姜胖胖招洗碗工一名月休四天工资3800满勤奖200包吃包住地址，环球新意东门二楼姜胖胖自助烤肉

一、餐具清洗核心规范 1. 残渣预处理：所有餐具必须先刮净食物残渣、油污，严禁直接带渣清洗，防止堵塞水池、洗碗机管道；火锅锅底、重油餐具单独浸泡，再进行清洗。 2. 清洗流程标准：严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁流程，不得省略任何环节；手工清洗用温水搭配专用洗洁精，彻底去除油污，保证餐具无油、无渣、无异味、无食物残留。 3. 分类清洗要求：餐具、厨具、酒具、火锅锅具分开清洗，避免交叉污染；易碎餐具轻拿轻放，减少破损，破损餐具及时单独存放，禁止继续使用。 二、消毒卫生硬性规范 1. 消毒标准：清洗后餐具必须全部消毒，采用高温蒸汽/沸水消毒≥15分钟，或按比例使用食品级消毒液浸泡，严禁未消毒餐具直接入库。 2. 保洁要求：消毒后餐具沥干水分，立即放入密闭保洁柜存放，禁止露天堆放、二次污染；保洁柜每日提前擦拭消毒，不得存放杂物、私人物品。 3. 区域卫生：洗碗间随用随清洁，地面及时拖干积水、油污，防止滑倒；水池、操作台随时冲洗，每日彻底刷洗去油污；垃圾随满随倒，每日营业结束彻底清理，杜绝异味、蚊虫滋生。 三、设备工具使用规范 1. 洗碗机操作：严格按照设备流程操作，餐具规范摆放，定期清理洗碗机滤网、残渣槽；发现设备故障、漏水、断电，立即停止使用并上报，不得私自拆卸维修。 2. 清洁工具：专用抹布、刷子分类使用，严禁混用；清洁工具用完后清洗消毒，定点悬挂摆放，不与餐具接触；洗洁精、消毒液单独存放，远离餐具，避免误食、污染。 四、安全与纪律规范 1. 水电安全：操作时避免水花溅入电源插座，下班前务必关闭所有水龙头、设备电源、灯光，排查漏水漏电隐患。 2. 食品安全：严格遵守餐饮卫生要求，不使用过期、不合格清洁用品；不将未清洗、未消毒餐具直接给到前厅使用，坚守食品安全底线。 3. 服从管理：听从负责人安排，按时完成清洗、消毒、收尾工作；爱护店内餐具、设备，人为损坏需照价赔偿。 五、餐前餐后必做规范 1. 餐前：检查消毒设备、清洁用品是否齐全，提前清洁工作区域，备好保洁柜。 2. 餐后：彻底清洗所有剩余餐具，全面清洁设备、区域、工具，整理归位所有物品，确认水电关闭后方可离岗。 这份重点规范简洁好记，需要我把它整理成精简短句版，方便贴在洗碗间随时查看吗？

岗位职责： 1.负责餐具、厨具的分类清洗、消毒及规范归位，确保符合食品安全卫生标准 2.保持洗碗间及后厨相关区域整洁干燥，及时清理残渣、油污和垃圾 3.配合厨房工作节奏，高效完成高峰期餐具周转，保障前厅服务顺畅 4.定期检查清洗设备运行状态，发现异常及时报修 5.协助完成厨房基础杂务，如食材初加工、物料搬运等 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效北京健康证 2.吃苦耐劳，责任心强，能适应站立作业及快节奏工作环境 3.无餐饮洗碗经验者可提供带薪岗前培训 4. 学历不限，具备基本读写算能力及沟通理解能力 5. 全北京就近分配，服从门店排班安排（含节假日及轮班）

早班6:30-11:30会摊杂粮煎饼优先 晚班18:00-23:00 岁数要求20-50岁 工资周结 要有食品健康证

部队食堂洗碗工 要求有过经验的 55岁以内 无犯罪记录

岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2. 保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备及周边环境 3. 配合厨房同事及时供应干净餐具，保障出餐效率 4. 检查餐具破损情况并及时上报，减少损耗 5. 严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3. 服从安排，具备基本沟通与协作能力 4. 有餐饮后厨工作经验者优先 5. 学历不限，踏实肯干，无不良从业记录

听安排，会做事，按时发工资

火锅切肉师傅一名 火锅配菜员 洗碗工（50 以内有工作经验优先）

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后清洁整理 3. 保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务 5.服从厨房主管安排，保障后厨高效有序运转 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从管理 2. 具备基本卫生意识和安全操作常识 3.身体健康，持有有效健康证 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教 5. 初中及以上学历，年龄18-55周岁

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招聘：洗碗工|金妈妈汤饭薪资：面议1、负责餐具的清洗和消毒；2、确保厨房用具的清洁；3、忙时配合厨师清洗蔬菜等。

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