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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 按照厨师长指令及时完成配菜、打荷工作，保障出餐效率与流程顺畅 3.协助整理后厨操作台、冷藏柜及备料区，保持环境整洁有序 4.核对当日菜单与原料清单，及时反馈缺货或损耗情况 5. 配合完成餐具摆放、传菜协助等后厨支持性工作 任职要求： 1.吃苦耐劳，能适应快节奏餐饮后厨工作环境 2. 具备基本刀工和食材处理能力，有相关经验者优先 3. 无传染病史，持有效健康证上岗 4.遵守食品安全规范，注重个人及操作卫生 5.团队意识强，服从安排，责任心强

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