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职位要求：1.30—50岁；2.身体健康，反应灵敏；3.踏实肯干，做事认真负责；4.服从领导管理，为人友好和善；5.身体状况符合国家餐饮行业标准要求。岗位职责：1.服从领班的工作指令，向其负责并报告工作。2.认真做好餐具.炊具的清洁.消毒工作，保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。3.严格执行清洁工作程序，做到“一清.二洗.三刷.四消毒.五保洁”的规范作业。4.清洁和搬放各类餐具，做到轻拿轻放，防止损坏，发现破损的餐具及时拣出，防止流入餐厅，并及时报告领班。5.爱惜使用各种清洁机械和用具，及时做好保养和报修工作，确保安全有效。6.保持洗碗间的清洁卫生。7.根据清洁卫生工作要求，对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。