洗碗工/帮厨是餐饮行业里的基础岗位，核心工作是厨房的清洁打扫、食材准备这类辅助任务，属于保障餐厅后厨顺畅运转的关键一环。以下是该岗位的常见职责和要求，供参考： --- ### 一、岗位职责 1. 餐具清洁 - 负责清洗锅碗瓢盆、刀具、砧板等厨房用具，确保去除所有油渍残留。 - 使用洗碗机或手动清洗，完成后分类存放餐具。 - 定期对餐具进行消毒，保证后厨卫生符合食品安全的规范要求。 2. 厨房清洁 - 清洁台面、水池、地面等区域，及时清理厨余垃圾。 - 协助清理油烟机、灶具等设备，确保工作环境干净整洁。 - 协助整理与清洁冰箱、储物柜等区域。 3. 食材处理 - 协助厨师进行基础备菜，比如洗菜、切菜、分装食材等。 - 按照厨师要求准备调味料或半成品食材。 - 协助接收、清点食材库存，确保食材的新鲜度。 4. 其他辅助工作 - 搬运食材、调料等物资。 - 听从厨师安排，协助完成临时性任务，比如摆盘、打包等。 --- ### 二、岗位要求 1. 基本素质 - 身体健康，能适应长时间站立、搬运重物等工作强度。 - 吃苦耐劳，责任心强，注重细节。 - 具备团队合作意识，服从管理安排。 2. 技能要求 - 掌握基础清洁技能，了解餐具消毒流程。 - 具备简单食材处理能力，比如切配、清洗等。 - 无需经验，有餐饮行业相关经验者优先。

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招聘岗位如下： 1. 室外保洁员2名，要求年龄在60周岁以内，薪资待遇为3000元。 2. 绿化工人2名，男女不限，年龄在55周岁以内，薪资待遇为3500-4000元。 3. 洗碗工1名，限女性，年龄在55周岁以内，薪资待遇为3500元。 以上人员一经录用，免费提供食宿，每餐四菜一汤，宿舍可洗热水澡，免费使用WLAN，每月享有四天休假。 工作地点位于神木店塔榆能集团杨伙盘煤电现场。

招聘洗碗工，底薪3600+200，月休4天，每半个月加50元绩效，以此类推，包吃包住，要求细心干净

岗位职责： 1. 负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理垃圾、水渍和油污 3. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等），提升后厨运转效率 4. 按规范操作洗碗机、消毒柜等设备，定期检查维护，发现故障及时报修 5. 严格遵守食品安全与操作规范，服从领班安排，保障高峰时段出餐节奏 任职要求： 1. 年龄18-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3. 有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 学历不限，能适应站立作业及早晚班轮岗安排 5. 遵守门店规章制度，服从管理，无不良从业记录

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