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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保符合菜品标准与卫生规范 2.协助厨师完成备餐工作，及时传递配好菜品至灶台，保障出餐节奏顺畅 3.保持打荷区域整洁有序，规范摆放调料、餐具及半成品，做好物料日常盘点 4.配合完成厨房日常清洁、设备维护及食品安全自查工作 5. 服从厨房主管安排，积极参与团队协作，保障后厨高效运转 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队精神 2.具备基本刀工基础与食材识别能力，能适应快节奏工作环境 3.遵守食品安全操作规范，无不良卫生记录 4. 身体健康，持有有效健康证，能接受倒班或弹性工作时间 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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