日常洗碗，清洁

招聘：洗碗大姐，地址：北京市昌平区回龙观风光雅园

一、餐具清洗核心规范 1. 残渣预处理：所有餐具必须先刮净食物残渣、油污，严禁直接带渣清洗，防止堵塞水池、洗碗机管道；火锅锅底、重油餐具单独浸泡，再进行清洗。 2. 清洗流程标准：严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁流程，不得省略任何环节；手工清洗用温水搭配专用洗洁精，彻底去除油污，保证餐具无油、无渣、无异味、无食物残留。 3. 分类清洗要求：餐具、厨具、酒具、火锅锅具分开清洗，避免交叉污染；易碎餐具轻拿轻放，减少破损，破损餐具及时单独存放，禁止继续使用。 二、消毒卫生硬性规范 1. 消毒标准：清洗后餐具必须全部消毒，采用高温蒸汽/沸水消毒≥15分钟，或按比例使用食品级消毒液浸泡，严禁未消毒餐具直接入库。 2. 保洁要求：消毒后餐具沥干水分，立即放入密闭保洁柜存放，禁止露天堆放、二次污染；保洁柜每日提前擦拭消毒，不得存放杂物、私人物品。 3. 区域卫生：洗碗间随用随清洁，地面及时拖干积水、油污，防止滑倒；水池、操作台随时冲洗，每日彻底刷洗去油污；垃圾随满随倒，每日营业结束彻底清理，杜绝异味、蚊虫滋生。 三、设备工具使用规范 1. 洗碗机操作：严格按照设备流程操作，餐具规范摆放，定期清理洗碗机滤网、残渣槽；发现设备故障、漏水、断电，立即停止使用并上报，不得私自拆卸维修。 2. 清洁工具：专用抹布、刷子分类使用，严禁混用；清洁工具用完后清洗消毒，定点悬挂摆放，不与餐具接触；洗洁精、消毒液单独存放，远离餐具，避免误食、污染。 四、安全与纪律规范 1. 水电安全：操作时避免水花溅入电源插座，下班前务必关闭所有水龙头、设备电源、灯光，排查漏水漏电隐患。 2. 食品安全：严格遵守餐饮卫生要求，不使用过期、不合格清洁用品；不将未清洗、未消毒餐具直接给到前厅使用，坚守食品安全底线。 3. 服从管理：听从负责人安排，按时完成清洗、消毒、收尾工作；爱护店内餐具、设备，人为损坏需照价赔偿。 五、餐前餐后必做规范 1. 餐前：检查消毒设备、清洁用品是否齐全，提前清洁工作区域，备好保洁柜。 2. 餐后：彻底清洗所有剩余餐具，全面清洁设备、区域、工具，整理归位所有物品，确认水电关闭后方可离岗。 这份重点规范简洁好记，需要我把它整理成精简短句版，方便贴在洗碗间随时查看吗？

岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗区域整洁卫生，及时清理残渣、油污及积水 3.配合厨房团队做好物资整理与基础清洁，保障出餐流程顺畅 4.按规范操作洗碗设备，定期检查设备运行状态并报修 5.遵守食品安全与操作安全规范，杜绝交叉污染和安全隐患 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 具备基本卫生意识和劳动能力，身体健康 3.有洗碗或后厨辅助工作经验者优先 4. 学历不限，能稳定长期工作者更受青睐 5.服从安排，具备良好的沟通配合意识

洗碗与收台，每天至少可以工作6小时以上，不是一直忙。 年龄不限，性别不限。

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洗碗工薪资福利:3000+200元，不休假享有额外补助招工人数:5名同微工作地址:西峰人防广场

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学校食堂招洗碗，上午班，7：00-2：00.六日休息节假日休息电话

家常菜 需要会配菜

外卖打包管吃不管住负责打包打菜

岗位职责： 1.负责顾客接待、点餐、上菜及结账等全流程服务工作 2. 保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动关注顾客需求，提供热情、细致、有礼的服务体验 4.协助处理顾客咨询与简单投诉，及时向上级反馈异常情况 5. 配合完成餐厅日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求： 1. 年满18周岁，身体健康，形象端正，无不良记录 2. 具备良好的沟通能力和服务意识，亲和力强 3.吃苦耐劳，适应轮班制及节假日工作安排 4.有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，具备基本读写与计算能力

1点餐收银 2后厨备料 3饮品制作

餐厅服务员，后厨操作员，前厅收银，环境卫生，出餐收餐等

岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2.保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动关注顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈异常情况 5.配合店长完成日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求： 1.年满18周岁，身体健康，形象端正，无不良记录 2.具备良好的沟通能力与服务意识，有亲和力 3. 吃苦耐劳，适应轮班制及节假日工作安排 4.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 5.学历不限，具备基本读写算能力即可

油炸类烤饼 22-48之间

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教培养 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁，男女不限

岗位职责： 1.负责后厨洗碗工作 2.保持区域整洁卫生，及时清理该区域垃圾 任职要求： 1. 对餐饮有热情，形象端正，沟通表达清晰 2. 具备良好的团队协作精神 3. 能适应轮班制及节假日工作安排 4.无经验者可接受培训，有相关经验者优先 5. 学历不限，身体健康，持有有效健康证

中午两个半小时刷碗11：30-14：00 25一个小时一天两个半小时

招聘服务员，身体健康，没有劣迹眼中有活儿，手脚快捷。服从团队管理。