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一、基础技能要求 •制作技术：熟练掌握和面、揉面、醒面、抻面等核心工艺，能根据不同面粉特性调整配比 其他面类，米线类需要会调配锅底、汤料。 •汤底与配料把控：熟悉汤底（如猪骨汤、牛肉汤）的熬制方法，能调配出符合风味要求的汤头，同时掌握配菜（如叉烧、笋干、葱花等）的处理和搭配。 •设备操作与维护：会使用压面机、煮面锅等厨房设备，并能进行基本清洁和维护。 二、经验与实操要求 •行业经验：有1年以上拉面店、面馆或餐饮行业相关工作经验，熟悉快餐式或传统拉面的制作流程。 •效率与稳定性：能在高峰时段快速出品，保证面条口感和汤底风味的一致性，避免因操作失误影响餐品质量。 可接受残疾人

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哈站南广场招聘成手饺子工一名，一个月工资六千元，四个半天休息，早九晚九休息一个小时，联系电话李师傅

大成路炸鸡店招聘员工，年龄要求55岁以下，能吃苦耐劳，识字者优先。薪资面议。联系电话为北京北京。

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水长城漫心酒店端午节—招聘洗碗工1人200元/天电话