一、食材清洗与初加工： 负责将各类食材按照正确的清洗方法进行清洗。比如，对于根茎类蔬菜（如土豆、胡萝卜等），要彻底刷洗干净表面的泥土；对于叶菜类，要一片片地清洗，去除残留的农药和杂质。 对食材进行初步的加工处理，如削皮（像洋葱、大蒜等）、去骨（如鸡腿去骨、鱼去骨等）、切块、切片、切丝、切丁等操作。要确保切制的食材大小、厚薄均匀，符合烹饪的要求。 食材保鲜与存储：了解不同食材的存储条件，将清洗加工后的食材妥善存放在冰箱或仓库的指定位置。例如，易腐坏的食材如肉类、海鲜等要放入冰箱冷藏或冷冻保存，并按照先进先出的原则进行管理，避免食材变质浪费。 二、烹饪协助 协助烹饪前准备：在厨师烹饪前，将所需的食材、调料、烹饪器具等提前准备好并摆放在合适的位置，方便厨师操作。比如，在制作一道红烧肉之前，准备好切好的五花肉、姜片、葱段、八角、酱油、料酒等食材和调料，以及锅具、铲子等工具。 •烹饪过程协助： ◦根据厨师的指示，在烹饪过程中添加食材、调料。例如，在煮汤时，按照厨师的要求在合适的时间加入不同的配料，以保证汤的味道和营养。 ◦协助控制火候，观察烹饪设备（如炉灶、烤箱等）的温度和状态 •装盘与装饰协助：将烹饪好的菜肴协助厨师装盘。 三、厨房卫生与清洁 •工作区域清洁：在工作过程中，随时清理工作台、地面等区域的垃圾和污渍，保持厨房环境的整洁。例如，在切完食材后，及时清理切菜板上的残渣，擦拭台面上的水渍、油渍等。 •餐具与设备清洁：协助清洗厨房的餐具、厨具和设备。对于一些小型的餐具和厨具（如刀具、盘子、碗等），要按照正确的清洗方法进行清洗、消毒；对于大型设备（如炉灶、蒸箱等），要定期进行清洁和维护，确保设备的正常运行。

火锅店服务员（全职） 二、岗位职责 负责顾客的接待、引导和服务，确保顾客得到及时、周到的服务体验。 三、任职要求 1.年龄在18-35岁之间，身体健康，形象良好。最好有工作经验。 2.具备良好的沟通能力和服务意识，能够热情、耐心地对待顾客。 3.有团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 四、薪资福利 1.月薪4500～5000 2.月休3天。 3.提供工作餐。

前厅服务员:点餐核对菜品，清理桌面更换骨碟 撤台摆台

招聘坑烤师傅，服务员

服务员招聘启事 一、招聘岗位 服务员1-2名 二、岗位职责 1.负责顾客的接待、引导、收银和制餐服务，确保顾客得到及时周到的服务体验。 2.上菜，巡逻大厅，前厅卫生 三、任职要求 1.年龄18-40岁，身体健康，形象良好，有一定工作经验。 2.需要健康证 3.性格活泼开朗热情，具有良好的服务沟通和服务意识，能够热心的、耐心的对待顾客。 4.有团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务。 四、薪资待遇 1.全职4500-6000 2.有饭补，全勤等多种补贴

，厨房切配，后厨杂活，要求手头麻利，工作认真，有吃苦耐劳精神，有有团队合作精神

大沽南路红珊瑚招聘 主管一名， 服务员数名， 礼仪一名 提何超介绍，

餐饮服务生职务介绍 一、核心职责 1. 客户接待：主动热情迎接进店顾客，引导入座并递上菜单，耐心解答菜品、饮品相关疑问，记录顾客点餐信息。 2. 餐中服务：及时为顾客上餐、添水、更换骨碟，关注顾客用餐需求，处理简单的用餐问题（如加菜、换菜），保持餐桌及周边区域整洁。 3. 餐后收尾：顾客用餐结束后，快速清理餐桌，回收餐具，整理桌椅，为下一批顾客做好接待准备。 4. 协助配合：配合后厨传递订单信息，协助核对出餐菜品，在高峰期协助其他岗位完成服务工作，保障餐厅运营顺畅。 二、任职要求 -基本要求：年龄满16岁，身体健康，形象整洁，具备良好的沟通表达能力和服务意识。 -技能要求：熟悉餐厅菜品、饮品知识及价格，掌握基本的餐桌礼仪和服务流程，能适应站立工作和轮班制度。 -素质要求：有耐心、责任心，具备一定的抗压能力，能灵活应对顾客的不同需求。 三、工作环境 -主要在餐厅内工作，包括用餐区、备餐区等，工作环境整洁有序，需适应餐厅不同时段的客流量变化（如早餐、午餐、晚餐高峰期）。 -部分餐厅可能需要在户外区域提供服务（如露台座位），需根据天气情况调整工作方式。

负责接待顾客，亲切热情； 协助顾客点餐、核销团购券码； 收桌，清洁； 配餐。

招募类型&任职要求 岗位职责： ●比萨以及小食制作 ●按照服务要求，认真做好餐厅卫生； ●认真做好值班经理交予的工作 ●热情主动，耐心礼貌的接待顾客 人员要求： ●学生：年满18周岁全日制统招大专院校及以上在校学生，且提供学生证及学信网查询结果 ●退休：符合退休年龄，女50岁，男60岁，可提供退休证及近半年退休金银行流水 ●兼职服务员：社会人员，可提供全职公司在缴社保证明者优先。

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负责后厨主要工作 1、主菜，配菜的洗，切，配工作，（有固定工作流程） 2、协助主厨出餐 3、后厨卫生清洁 4、其他，如取送餐具

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